2013年厦门华厦学院招生专业模块1食品药品管理类行业领域检验检疫食品营养与检测专业

【主干课程】食品营养与卫生、食品生物化学、食品添加剂、食品微生物学、食品分析与检验、食品工艺学、公共营养师基础知识、食品微生物学实训、食品分析与检验实训、食品工艺学实训和仪器分析等。

【就业方向】在餐饮、社区、学校、医院等单位从事食品安全检测、采购指导、卫生监督、营养保健、营养咨询与教育等工作；在食品生产、加工、流通等企业从事品质控制、技术咨询、卫生防疫、经营管理、产品开发等工作。