2013年厦门华厦学院招生专业模块1食品药品管理类行业领域检验检疫食品分析与检验专业

【主干课程】食品生物化学、食品营养与卫生、食品添加剂、食品微生物学、食品分析与检验、食品工艺学、食品微生物学实训、食品分析与检验实训、食品工艺学实训、仪器分析等。

【就业方向】在食品（含保健食品）和生物医药等生产、加工、流通企业从事品质控制、技术管理、产品开发、经营管理以及在餐饮行业从事质检和采购等工作；在分析仪器生产与销售行业从事现场质量控制、销售和售后支持等工作；在第三方检测机构从事相关食品分析与检验工作。