2013年上海杉达学院专升本招生旅游管理类

（1）旅游管理

培养目标：掌握旅游管理基本理论和基本技能，具备经济、管理、法律等基础知识，具有较强的外语和计算机应用能力、宽阔的国际视野、良好的服务精神，能在各级旅游行政管理部门和各类旅游企业从事管理和研究工作，成为适应全球化竞争的旅游产业一线的应用型管理人才。

主要课程：旅游学原理、旅游经济学、旅游心理学、旅游资源学、旅游消费行为学、旅游营销管理、旅游饭店经营管理、旅行社经营管理、旅游人力资源管理、旅游服务质量管理、旅游安全管理、旅游管理信息系统、旅游接待礼仪、主要客源国概况、旅游情景英语、旅游管理案例研究、旅游政策与法规、旅游企业总经理讲座。

（2）酒店管理

培养目标：掌握酒店管理基本理论、基本知识和基本技能及旅游、经济、管理、法律等基础知识，具有宽阔的国际视野、全面的专业知识、良好的服务精神、综合素养良好，外语和计算机应用能力较强，能在酒店行业及各级旅游行政管理部门从事管理工作，并具有进一步从事酒店管理研究潜力的国际化应用型专门人才。

主要课程：旅游学原理、旅游经济学、旅游心理学、市场营销学、旅游消费行为学、旅游安全管理、旅游饭店经营管理、酒店督导概论，酒店房务管理，酒店餐饮管理，酒店人力资源管理、酒店服务质量管理、酒店管理信息系统、酒店情景英语、酒店管理案例研究、酒店接待服务礼仪、主要客源国概况、酒店总经理讲座。