根据我省现代服务业发展需要,按照技师(国家职业资格二级)标准,采取校企合作方式,培养掌握现代科学知识和操作技能的技师(国家职业资格二级)职业资格人员。毕业生既能掌握烹饪、数控专业必需的专业理论和技能，又能在操作技能和技术方面有所创新，并具有较好的业务管理能力。
二、2009年招生计划：
招生层次招生对象学业学制人数学费预备技师班专业对口或专业相近的高级技工学校和其他职业院校具有三级（高级）职业资格（含高级技工班）的毕业生。烹饪2年404500/年数控加工2年404500/年预备技师班应届高中毕业生烹饪3年404500/年数控加工3年404500/年
2013年山东省城市服务技术学院学院开设技师班培养目标类似问题答案