2013年青海交通职业技术学院管理工程系

　管理工程系是学院年轻且很有发展潜力的一个专业系。现有旅游管理、物流管理、酒店管理、宝玉石鉴定与加工技术、物业管理、路政管理、旅行社经营管理、行政管理、公路运输与管理等专业。学院已将本系的“旅游管理”、“物流管理”和“宝玉石鉴定与加工技术”三大专业确定为新的增长和发展平台。同时根据市场和社会需要，将根据对人才培养的需求，适时调整教学计划，既注重让学生掌握较扎实的理论知识，更重视让学生掌握过硬的职业技能，实行“多证书”即毕业证书、职业资格证书、职业技能等级证书并重的教学制度，为学生就业广开门路奠定基础。

现有专职教师24人，其中副教授6人、讲师9人、硕士毕业生2人、在读硕士5人、双师型教师10人、有4人被聘为省级职业技能鉴定所考评员，2人被评为饭店服务大师。

1.*宝玉石鉴定与加工技术　　专业代码：540110

B1、培养目标：本专业培养掌握宝玉石鉴定与加工技术的高素质高级技能型专门人才，使之具备从事宝玉石鉴定、营销与加工技术工作的能力。

B2、主干课程：宝玉石加工、宝石鉴定、玉雕技法、珠宝玉器市场营销、珠宝仪器与检测、珠宝商贸规则、珠宝企业管理、消费心理学。

B3、就业方向：珠宝行??宝玉石鉴定与加工?采矿行矿物加工建筑材料业等部门。

B4、证书：计算机办公软件、宝玉石加工、宝石琢磨工等级考证、计算机图形图像设计考证。

2.*物流管理　　专业代码：620505

B1、培养目标：该专业学生应在掌握基本的基础理论知识和专业知识的基础上，应用现代物流科学技术，从事市场营销、物流配送、运输组织、仓储管理、信息交流的集信息技术和现代物流高等技术于一身的高素质高级技能型专门人才。

B2、主干课程：现代物流概论、物流企业管理、货物学、物流运输组织管理、经济法基础及物流法规、物流成本管理、物流市场营销。

B3、就业方向：本专业毕业生主要面向运输、仓储、第三方物流企业及制造、服务企业，从事物流运作管理，也可在物流信息企业和行政管理单位从事后勤管理、网络管理、信息咨询及相关工作。

B4、证书：助理物流师、会计从业资格证书、快递业务员、叉车证书。

3.*酒店管理　　专业代码：640106

B1、培养目标：本专业培养与社会主义现代化建设要求相适应，在德、智、体、美等方面全面发展的，具有良好服务意识，具有必备的基础知识，熟悉酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要部门的一线工作进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的高素质高级技能型专门人才。

B2、主干课程：酒店人力资源管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、酒店英语、饭店礼仪与形体训练、酒店管理标准化、酒店经营与管理。

B3、就业方向：旅游与酒店行业的主管，酒店服务员及服务员领班，经理助理，酒店业务助理、主管、部门经理、行政助理等。

B4、证书：计算机证、饭店业准职业经理人、餐厅、客房国家级技术等级证书。

4.*旅游管理　　专业代码：640101

B1、培养目标：本专业毕业生主要面向旅游企业（含旅行社、旅游饭店、旅游商业企业、旅游景点、旅游车船公司、会展公司等）管理层，从事日常管理和经营工作及导游导购服务工作，也可在旅游管理机构从事旅游管理和经营相关的工作。

B2、主干课程：旅游学概论、管理学概论、旅游经济学、旅游规划与开发、模拟导游、旅游英语、旅游政策与法规、旅游接待礼仪、旅行社经营管理、导游业务、旅游景点综述。

B3、就业方向：导游员、导购员、服务员领班，业务助理、主管、部门经理，行政助理，旅游产品销售、经营代表等。

B4、证书：本专业可获取国家英语应用能力B级以上证书、高级客房服务员技能资格证、高级餐饮服务员技能资格证、计算机操作等级证、导游资格证。

5.*旅行社经营管理　　专业代码：640104

B1、培养目标：培养掌握现代旅行社管理及导游服务的基本理论和技能，从事旅行社经营管理和导游接待服务的高级技术应用性人才。

B2、主干课程：旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销、旅游资源学、旅行社经营与管理、旅行社财务管理、旅游企业会计基础、旅游法规、导游基础知识、导游业务、景区开发与管理、旅行社（计调、外联、导游等）岗位实习、景点考察调研、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

B3、就业方向：旅行社、旅游景区管理与技术岗位。

B4、证书：计算机证、饭店业准职业经理人、普通话证、导游资格证。