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2013年柳州城市职业学院茶叶生产与加工专业简介

技校网更新时间：2021-06-26 16:29:00 解决时间：2017-05-22 12:56

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一、专业简介：

本专业基于柳州地区茶叶经济发展，茶园管理、茶叶加工、茶叶营销人员短缺这一现状，面向茶叶加工企业、茶叶销售公司，培养熟悉茶叶生产加工管理、掌握茶叶品质控制理论、精通茶叶营销技术、具备从事茶叶加工控制、企业经营管理和茶艺馆运营，以及茶叶营销实际技能，有较强创新能力的高级应用性茶学人才。通过考试可获得中级评茶师、中级茶艺师等职业技能资格证书。

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2013年柳州城市职业学院茶叶生产与加工专业简介

一、专业简介：本专业基于柳州地区茶叶经济发展，茶园管理、茶叶加工、茶叶营销人员短缺这一现状，面向茶叶加工企业、茶叶销售公司，培养熟悉茶叶生产加工管理、掌握茶叶品质控制理论、精通茶叶营销技术、具备从事茶叶加工控制、企业经营管理和茶艺馆运营，以及茶叶营销实际技能，有较强创新能力的高级应用性茶学人才。通过考试可获得中级评茶师、中级茶艺师等职业技能资格证书。(阅读详细内容)

2013年柳州城市职业学院茶叶生产与加工实训室

五、实训室：本专业现有茶叶审评实训室、茶叶检验实训室、茶艺实训室等专业技能实训室，随着学院新校区的建成，本专业还将建设茶叶营销实训室、茶叶精加工实训室等生产性实训基地。专业实训室至今已承办广西自治区级名优茶评比1次，柳州市名优茶评比3次，柳州市茶艺技能竞赛7次，在行业中有很高评价。图：宽敞明亮的茶艺实训室图：日本茶道专家到我院指导学生图：学生在古筝实训课上(阅读详细内容)

2013年柳州城市职业学院茶叶生产与加工校外实训基地

六、校外实训基地：校外实训基地主要有上海仙茶美茶叶有限公司、南宁长裕川茶叶贸易公司、顺景茶叶有限公司、广西华盛集团、大乐岭茶叶有限公司等。图：南宁长裕川茶叶贸易公司图：顺景茶叶有限公司图：广西华盛集团图：大乐岭茶叶有限公司(阅读详细内容)

2013年柳州城市职业学院茶叶生产与加工就业案例

四、就业案例：梁诚实：2006级学生，现在柳州新时代茶叶城自主创业，创建“柳萍茶行”，主销绿茶、普洱、六堡茶、坭兴陶等。梁青：2006级学生，曾获得广西自治区区级茶艺大赛金奖，现就业于柳州市柳南区政府接待办。（下图右起第一个为梁青）赖当文：2005级学生，曾在北京茶叶行业创业，后转行在北京创建“柳州疯狂beyound螺蛳粉”，引起北京有线电视台、柳州电视台、(阅读详细内容)

2013年柳州城市职业学院茶叶生产与加工主干课程

二、主干课程：茶叶加工、茶叶审评与检验、茶艺馆管理与经营、茶叶包装设计、茶叶企业经营管理、茶叶市场营销等。(阅读详细内容)

2013年柳州城市职业学院茶叶生产与加工就业方向

三、就业方向：可从事茶园管理、茶叶生产技术管理、产品开发、茶叶企业经营管理和茶艺馆运营，以及茶叶营销等工作。图：专业学生参加旅游节茶艺表演(阅读详细内容)

2013年柳州城市职业学院餐饮文化创意管理与应用专业简介

一、专业简介：餐饮文化创意管理与应用专业培养目标是面向国内外顶级餐厅、特色餐厅、餐饮会所等高端餐饮企业培养德、智、体、美全面发展，具备现代烹饪与营养的基础理论知识，掌握餐饮行业的品质标准、服务规范与管理流程，具有一定的艺术鉴赏水平和文化创意思维，了解食品安全法规，能熟练从事中、西餐宴席、面点、饮品的设计与制作，可从事餐厅环境布置与氛围营造的设计工作，胜任服务(阅读详细内容)

2013年柳州城市职业学院学前教育专业简介

一、专业简介：本专业为我院重点建设专业，现有教师12人，副教授7人，研究生学历7人，外聘教师均为一线实践经验丰富的区级示范幼儿园园长。本专业培养适应社会发展和学前教育发展需要，掌握学前教育基本理论，具备较强的学前教育实践技能和一定的教育科研能力，能胜任幼儿园及其他学前教育培训机构教育教学与管理工作的高素质应用型专业人才。(阅读详细内容)

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