2013年揭阳职业技术学院普通高考招生生物工程系

园艺技术

主干课程：园林花卉栽培养护技术、园林花卉病虫害防治、园林绿地施工与养护、插花与花艺设计、园艺产品市场营销、植物景观设计等。

核心技能：园林植物栽培与管理能力；园林绿化施工与养护能力；植物造景与插花技艺能力；园艺产品市场营销能力；园艺植物分类与识别能力。

就业方向：本专业与珠三角和粤东地区多家大型企业密切联系和建立合作办学关系，毕业生可到园林植物现代化生产企业、城市规划与管理企业、花艺制作公司、园艺产品营销等单位工作。

生物技术及应用（生物制药）

主干课程：微生物与免疫学基础、药理学、药剂学、发酵制药技术、生物制药工艺学、生物分离与纯化技术、药学细胞培养技术、药物分析技术、药事管理与法规、药品市场营销等。

核心技能：药物制剂的生产工艺与质量管理技能；发酵制药和生物分离纯化技能；药品分析与检验技能；药品管理与市场营销技能。

就业方向：生物制药企业、各级药品研究与检验单位、医药经销企业等相关岗位。

园林工程技术（景观设计、施工与监理）

本专业包含“景观设计”、“施工与监理”两个方向，入学后第三学期开始分专业,方向，学生可选择就读。

主干课程：园林规划设计、计算机辅助绘图（CAD、photoshop、3DMAX）、园林工程技术、园林建筑设计、园林植物造景、园林建筑材料与构造、园林景观施工图设计、园林工程施工组织与管理等。

核心技能：园林规划与设计能力；园林识读和绘制能力；园林植物造景能力；园林工程招投标能力；园林工程施工能力；施工现场管理能力；项目工程监理能力；园林绿化经营管理能力。

就业方向：本专业与珠三角和粤东地区多家大型企业密切联系和建立合作办学关系，毕业生可到大中型园林公司、环保部门、园林局（处）、园林设计公司、苗木生产企业、工程项目施工企业、施工设计企业等单位工作。

食品营养与检测

主干课程：食品营养与健康、营养配餐、食品添加剂、食品工艺学、食品发酵技术、食品安全与质量控制、食品微生物检验技术、食品理化检验技术等。

核心技能：食品及食品生物制品分析检验能力；食品质量控制与管理能力；食品卫生检验能力；食品营养分析、配餐能力。

就业方向：大中型食品加工企业、国家各级进出口检验检疫部门、各级食品质量监督部门等相关岗位。

食品加工及管理

主干课程：焙烤食品生产技术、畜产品生产技术、果蔬加工技术、食品添加剂应用技术、食品检验技术、食品安全与质量管理、食品企业管理、食品发酵技术等。

核心技能：各类食品生产及加工技能；食品检测技能；食品质量管理技能；食品装备使用与保养技能。

就业方向：大中型食品企业的食品加工技术、食品检验、食品质量安全管理等相关岗位。

药学（含药品营销与管理）

本专业包含“药学”、“药品营销与管理”两个方向，入学后第三学期开始分专业方向，学生可选择就读。

主干课程：药理学、药物化学、天然药物提取分离技术、人体解剖生理学、药剂学、药物分析技术、药用植物与药材商品鉴定技术、临床医学概论、中医药基础、会计学基础与财务管理、药品营销基础与实务、药事管理及GSP实务等。

核心技能：药物制剂与药品质量控制技能；药物与生物体相互作用及药物安全性评价技能；现代药物分析与检验技能；药品管理、药品市场正确分析及营销技能；评价企业财务管理的初步技能。

就业方向：本专业依托揭阳医药特色产业集群，与揭阳多家大型药企建立了合作办学关系，毕业生可从事药品生产与质量控制、药品经营、药品物流、医院药房管理、药学服务与指导等相关工作。