2013年黑龙江东方学院专业学位硕士研究生培养目标

食品工程领域的工程硕士专业学位教育是为我国食品工程领域内的乳品行业及企业培养精通生产技术、注重质量安全、善于经营管理的应用型、复合式高层次专门人才。强调对学生的综合素质、创新意识和专业应用能力的培养，使学生系统的掌握本领域的基础理论、专业技能及管理知识，具有较强的解决企业生产实际问题的能力、从事新产品开发设计的能力、生产工艺设计及实施的能力、生产设备管理及使用维修的能力、产品质量管理与控制的能力、乳品工程设计的能力，并掌握一门外国语，具有比较熟练地阅读本专业外文资料的能力。能够承担乳品行业专业技术或管理工作、具有良好职业素养和较强的适应能力。

二、学习年限

全日制工程硕士专业学位研究生，学习年限为2年。