2013年黄河水利职业技术学院黄河水院食品加工技术

培养目标：培养具有良好职业道德，掌握食品加工与检验技术、食品生产质量管理和分析检验等专业知识及专业技能，具有较强综合职业能力的高等技术应用型人才。

主要课程：无机分析化学、有机化学、食品化学、食品微生物检验、食品理化检验、现代仪器分析技术、果蔬贮藏与加工技术、饮料配方设计与加工技术、乳制品加工技术、发酵食品加工技术、肉制品加工技术、焙烤制品加工技术、食品机械与设备、食品营养学、食品添加剂应用技术、食品安全与质量管理、食品微生物综合实验、食品分析综合实验、食品生产实习等。

就业方向：毕业生主要面向食品安全管理与卫生监督部门、各类食品生产企业等相关企事业单位从事安全监督、食品生产管理、质量控制、分析检验、销售服务等工作。