2013年贵州交通职业技术学院中技旅游与酒店管理专业

培养目标：本专业培养导游,旅行社、酒店管理人员,毕业生可从事导游、讲解员、酒店、旅行社与餐饮业的管理等工作。经培训学生可考取国家导游资格证。

主要课程:本专业主要课程：旅游概论，旅游地理，导游业务，旅行社业务管理，景点讲解技巧，礼节礼仪，酒店管理、酒店前台接待，酒店客房服务，酒店餐厅服务，插花与茶道、导游实习，酒店实习等。

专业核心能力：①掌握旅游与酒店管理的基础理论、基本知识；

②熟练掌握导游及酒店服务各项技能；

③熟悉国际、国内旅游法规、相关方针、政策和国际惯例及世界各民族信仰、习俗；

④具有收集和整理旅游市场信息、调查研究的能力；

⑤具有联络与协调对客服务工作的能力；

⑥了解旅游与酒店日新月异的服务规范、管理方法和经营理念。

就业方向：主要就业岗位是旅行社、旅游服务公司、景区企业的管理、星级饭店、服务营销等。