2013年福建省侨兴轻工学校西餐烹饪（专业代码：19）

拥有国内一流的专业实训室，采用全真的实践教学手段，导入国家烘焙行业英才培养计划，旨在培养符合现代高级酒店、西餐厅、咖啡厅、西点工厂、饼店等具有较为全面烹调技能的西式烹饪师、西式面点师、咖啡师、调酒师。学习西式面点制作（蛋糕、面包、裱花）、糖艺、巧克力、西餐烹调实务、调酒、咖啡调制、食品营养卫生等课程。毕业后可取得中级西式面点师国家职业资格证书。拥有多家校外实习基地与就业单位：福清创元千禧大酒店、融侨大酒店、福建复茂食品、向阳坊食品有限公司、安德鲁森食品集团、两岸咖啡、九八经典面包坊等几十家企业合作进行订单培养。