2013年安徽工商职业学院旅游管理系自主招生专业亮点

师资力量雄厚

旅游管理系拥有一支学历层次较高、年龄结构合理、教学业务和专业技术高超的双师型专兼职教师队伍，这是专业教学质量的有力保证。专业教师中多人兼任全省旅游、烹饪类专业技能等级考评员，省市国家级各类大赛的裁判员，他们不仅社会实践经验丰富，而且具备较强的科研能力。

教学条件优良

旅游管理系多年来一直重视校内外实训基地建设，旅游与餐饮实验实训中心被列为省级示范实验实训中心、省级校企合作实践教育基地，学院近年来先后投入800多万元用于旅游与餐饮实验实训中心建设。中心内配有能实际运营的实习宾馆；模拟餐厅、客房；酒吧实训室；礼仪实训室；烹饪实训室等，对培养高端技能型人才提供了物质保障。

技能大赛成绩优异

在2012年的全国职业技能大赛，旅游管理系多名师生取得了丰硕的成果，酒店管理专业的两名学生分获得了一等奖和二等奖，烹饪工艺与营养专业的学生更是获得了三个一等奖、四个二等奖、三个三等奖，总成绩位于安徽省第一，全国前列，在行业中形成了较高的知名度和美誉度。

与行业联系紧密

我院长期以来持续加强与旅游行业的紧密合作，取得了显著成绩，在旅游理论研究、旅游企业管理研究、烹饪理论研究、创新菜研究与开发、非物质文化遗产保护等方面发挥了引领作用，扩大了学校的社会影响力，专业软实力也得到快速提升。此外，旅游管理系师生还与意大利烹协、挪威旅游局等开展学术交流，建立了友好关系。

社会服务

旅游管理系主动践行服务社会的职能，以鲜明的主题和专业特色，开展丰富多彩的校内外文化活动，多年来在中职师资的教育培训、省内甚至国家级的社团活动、节事活动以及酒店服务技能鉴定等方面为社会提供了良好的服务，得到了社会广泛的好评；同时也能够做到一次活动出一批人，培养了学生综合素质，增强了学生对职业教育的信心。

◆2008年北京奥运会期间，烹饪工艺与营养专业的31位师生组成了我省唯一一支奥运会餐饮服务代表队，他们出色的表现使我院获得了“优秀组织管理奖”及“中华金厨奖团体奖”。

◆2009年第四届中国中部投资贸易博览会期间，同样活跃着旅游管理系师生的身影，他们以优质的服务和出色的表演为我院赢得了良好的社会声誉。