主要课程：现代餐饮管理、烹饪工艺美术、中式烹调技艺、烹饪原料加工技术、烹饪营养与卫生、宴席制作、中式烹调工艺、冷菜冷拼制作、食品雕刻技艺、中国烹饪发展史、公关礼仪、烹饪基本功训练。
就业方向：中餐烹饪
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 阜康市职业中专 | 3 | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
2012年扬州生活科技学校中餐烹饪类似问题答案