烹饪与酒店管理:学习烹饪原料加工技术、烹调技术、面点制作、食品营养与卫生、成本核算、酒店服务礼仪、酒店公关学、酒店服务的基本技巧、服务原理等课程。
焊接:学习普通碳素钢、低、中、高型合金钢、铸铁件、不锈钢及有色金属(铜、铝)等多种金属的焊接技术,手工电弧焊、气焊、气割、氩弧焊、二氧化碳保护焊等技术,同时学习钣金下料、机械制图及各种焊接原理,并掌握钳工基础知识。
计算机应用:学习计算机基础知识,办公自动化、平面设计Photoshop6.0、数据库Foxpro6.0、平面美工合成Coreldraw10.0、计算机的组装和维修、计算机网络知识及应用。
工程司训:学习掌握装载机、挖掘机的基本构造原理、操作技术和维修保养知识,培养学员独立驾驶和现场施工的能力和技巧。
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