2012年石家庄科技职业学院食品生物技术人才培养要求

思想品德

通过思想道德素质相关课程的教育和多种形式的社会调查与实践活动，使学生了解社会，明确肩负的责任和义务；要求毕业生达到政治合格、信仰坚定、报效祖国，具有无私奉献的精神和艰苦奋斗的作风；具有敬业爱岗、艰苦奋斗、热爱劳动、遵纪守法、团结合作的品质；具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。

基础理论

以能力培养为主线，加强基本理论教学，增加学生可持续发展的能力，并正确处理理论教学与实践教学的关系。通过对学生进行相关课程基础理论的教学，培养学生对自然科学与社会科学知识的兴趣，增强学生的基本能力和基本素质。毕业生应具有一定的人文社会科学和自然科学基本理论知识，掌握本专业的基础知识、基本理论、基本技能，具有独立获取知识、提出问题、分析问题和解决问题的基本能力及开拓创新的精神。

职业技能

通过实验、实训以及实习等方式，加强对学生的实践能力的培养，提高技能。毕业生具有参与食品生产，以及独立进行生产设备的操作、维护和保养等工作的能力；具有从事食品安全、质量、工艺、技术及岗位或车间管理等能力；在取得一定工作经验的基础上，具有对某一具体工艺及设备的技术改造能力和新设备、新技术、新工艺的应用能力。