培养目标：培养中式烹饪师和中式面点师、西式烹调师、西式面包师、食品雕刻师、厨房高级管理人才。在校期间可以获取中级烹调师证书、中级面点师等证书。
实训环节：刀工训练、热菜制作训练、面点制作训练、冷菜制作训练、西餐西点制作训练、食品雕刻训练
毕业去向：星级酒店、大型餐饮连锁加工企业
培养模式：学校建有全省一流的烹饪实训中心，以全面掌握菜肴制作为重点，并针对不同用人单位的不同岗位将中式烹饪分为冷菜、热菜、配菜、雕刻、点心、西餐、西点并分单项进行教学，突出食品“雕刻技能”教学。培养酒店经营管理人才。
主修课程：中西式烹调技术、中西式面点技术、冷菜制作、食品雕刻等课程。
电子信息学部
培养目标：培养中式烹饪师和中式面点师、西式烹调师、西式面包师、食品雕刻师、厨房高级管理人才。在校期间可以获取中级烹调师证书、中级面点师等证书。
实训环节：刀工训练、热菜制作训练、面点制作训练、冷菜制作训练、西餐西点制作训练、食品雕刻训练
毕业去向：星级酒店、大型餐饮连锁加工企业
培养模式：学校建有全省一流的烹饪实训中心，以全面掌握菜肴制作为重点，并针对不同用人单位的不同岗位将中式烹饪分为冷菜、热菜、配菜、雕刻、点心、西餐、西点并分单项进行教学，突出食品“雕刻技能”教学。培养酒店经营管理人才。
主修课程：中西式烹调技术、中西式面点技术、冷菜制作、食品雕刻等课程。
电子信息学部
培养目标：培养中式烹饪师和中式面点师、西式烹调师、西式面包师、食品雕刻师、厨房高级管理人才。在校期间可以获取中级烹调师证书、中级面点师等证书。
实训环节：刀工训练、热菜制作训练、面点制作训练、冷菜制作训练、西餐西点制作训练、食品雕刻训练
毕业去向：星级酒店、大型餐饮连锁加工企业
培养模式：学校建有全省一流的烹饪实训中心，以全面掌握菜肴制作为重点，并针对不同用人单位的不同岗位将中式烹饪分为冷菜、热菜、配菜、雕刻、点心、西餐、西点并分单项进行教学，突出食品“雕刻技能”教学。培养酒店经营管理人才。
主修课程：中西式烹调技术、中西式面点技术、冷菜制作、食品雕刻等课程。
电子信息学部
培养目标：培养中式烹饪师和中式面点师、西式烹调师、西式面包师、食品雕刻师、厨房高级管理人才。在校期间可以获取中级烹调师证书、中级面点师等证书。
实训环节：刀工训练、热菜制作训练、面点制作训练、冷菜制作训练、西餐西点制作训练、食品雕刻训练
毕业去向：星级酒店、大型餐饮连锁加工企业
培养模式：学校建有全省一流的烹饪实训中心，以全面掌握菜肴制作为重点，并针对不同用人单位的不同岗位将中式烹饪分为冷菜、热菜、配菜、雕刻、点心、西餐、西点并分单项进行教学，突出食品“雕刻技能”教学。培养酒店经营管理人才。
主修课程：中西式烹调技术、中西式面点技术、冷菜制作、食品雕刻等课程。
电子信息学部
培养目标：培养中式烹饪师和中式面点师、西式烹调师、西式面包师、食品雕刻师、厨房高级管理人才。在校期间可以获取中级烹调师证书、中级面点师等证书。
实训环节：刀工训练、热菜制作训练、面点制作训练、冷菜制作训练、西餐西点制作训练、食品雕刻训练
毕业去向：星级酒店、大型餐饮连锁加工企业
培养模式：学校建有全省一流的烹饪实训中心，以全面掌握菜肴制作为重点，并针对不同用人单位的不同岗位将中式烹饪分为冷菜、热菜、配菜、雕刻、点心、西餐、西点并分单项进行教学，突出食品“雕刻技能”教学。培养酒店经营管理人才。
主修课程：中西式烹调技术、中西式面点技术、冷菜制作、食品雕刻等课程。
电子信息学部
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 阜康市职业中专 | 3 | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 西餐烹饪--西餐烹调 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 西餐烹饪--西餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 西餐烹饪--西餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 西餐烹饪--西餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 西餐烹饪--西餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 西餐烹饪--西餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
2012年丽水市职业高级中学中餐烹饪 西餐烹饪（省级示范专业）类似问题答案