2012年济南重工股份有限公司技工学校莱芜市高级技工会计电算模拟实习课题

酒店管理与旅游

培养目标:

本专业从事基层服务、管理工作。可担任如下岗位：迎宾员、客房预订员、总台接待员、问讯员、收银员、商务中心服务员、电话接线员、客房服务员、客户服务中心联络员、公共区域清洁及服务员、餐厅迎宾员、餐厅服务员、酒吧服务员、餐务管理员、大堂副理等。

主要专业课程:

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与管理、旅游服务礼貌礼节、旅游心理学、专业外语、旅游地理。

计算机应用与维修

培养目标:

培养具备一定的理论基础和实践技能，能够从事计算机组装与维修、计算机系统管理与维护、网站的构建与制作、数据库使用及管理的高技能人才。

烹 饪

培养目标:

本专业主要培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识和服务技能，具有餐饮企业、旅游酒店经营管理能力，能从事烹饪操作、营养配餐，以及餐饮企业管理的高素质技能型专业人才。

主要专业课程:

烹饪工艺学、烹饪化学、烹饪概论、烹饪工艺美术、现代厨房管理、食品卫生学、餐饮企业会计基础、食品雕刻、中国八大菜系制作工艺、面点工艺、食品营养学等。

报名方法及开学时间:

考生本人持户口簿（身份证），初、高中毕业证书原件，一寸免冠彩色照片四张和报名考务费20元，到校招生就业处报名，经面试合格办理报名手续。理论考试按山东省人力资源和社会保障厅安排执行。

学校地址：莱芜市高新技术开发区凤凰北路（体育公园对过）

酒店管理与旅游

培养目标:

本专业从事基层服务、管理工作。可担任如下岗位：迎宾员、客房预订员、总台接待员、问讯员、收银员、商务中心服务员、电话接线员、客房服务员、客户服务中心联络员、公共区域清洁及服务员、餐厅迎宾员、餐厅服务员、酒吧服务员、餐务管理员、大堂副理等。

主要专业课程:

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与管理、旅游服务礼貌礼节、旅游心理学、专业外语、旅游地理。

计算机应用与维修

培养目标:

培养具备一定的理论基础和实践技能，能够从事计算机组装与维修、计算机系统管理与维护、网站的构建与制作、数据库使用及管理的高技能人才。

烹 饪

培养目标:

本专业主要培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识和服务技能，具有餐饮企业、旅游酒店经营管理能力，能从事烹饪操作、营养配餐，以及餐饮企业管理的高素质技能型专业人才。

主要专业课程:

烹饪工艺学、烹饪化学、烹饪概论、烹饪工艺美术、现代厨房管理、食品卫生学、餐饮企业会计基础、食品雕刻、中国八大菜系制作工艺、面点工艺、食品营养学等。

报名方法及开学时间:

考生本人持户口簿（身份证），初、高中毕业证书原件，一寸免冠彩色照片四张和报名考务费20元，到校招生就业处报名，经面试合格办理报名手续。理论考试按山东省人力资源和社会保障厅安排执行。

学校地址：莱芜市高新技术开发区凤凰北路（体育公园对过）

酒店管理与旅游

培养目标:

本专业从事基层服务、管理工作。可担任如下岗位：迎宾员、客房预订员、总台接待员、问讯员、收银员、商务中心服务员、电话接线员、客房服务员、客户服务中心联络员、公共区域清洁及服务员、餐厅迎宾员、餐厅服务员、酒吧服务员、餐务管理员、大堂副理等。

主要专业课程:

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与管理、旅游服务礼貌礼节、旅游心理学、专业外语、旅游地理。

计算机应用与维修

培养目标:

培养具备一定的理论基础和实践技能，能够从事计算机组装与维修、计算机系统管理与维护、网站的构建与制作、数据库使用及管理的高技能人才。

烹 饪

培养目标:

本专业主要培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识和服务技能，具有餐饮企业、旅游酒店经营管理能力，能从事烹饪操作、营养配餐，以及餐饮企业管理的高素质技能型专业人才。

主要专业课程:

烹饪工艺学、烹饪化学、烹饪概论、烹饪工艺美术、现代厨房管理、食品卫生学、餐饮企业会计基础、食品雕刻、中国八大菜系制作工艺、面点工艺、食品营养学等。

报名方法及开学时间:

考生本人持户口簿（身份证），初、高中毕业证书原件，一寸免冠彩色照片四张和报名考务费20元，到校招生就业处报名，经面试合格办理报名手续。理论考试按山东省人力资源和社会保障厅安排执行。

学校地址：莱芜市高新技术开发区凤凰北路（体育公园对过）

酒店管理与旅游

培养目标:

本专业从事基层服务、管理工作。可担任如下岗位：迎宾员、客房预订员、总台接待员、问讯员、收银员、商务中心服务员、电话接线员、客房服务员、客户服务中心联络员、公共区域清洁及服务员、餐厅迎宾员、餐厅服务员、酒吧服务员、餐务管理员、大堂副理等。

主要专业课程:

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与管理、旅游服务礼貌礼节、旅游心理学、专业外语、旅游地理。

计算机应用与维修

培养目标:

培养具备一定的理论基础和实践技能，能够从事计算机组装与维修、计算机系统管理与维护、网站的构建与制作、数据库使用及管理的高技能人才。

烹 饪

培养目标:

本专业主要培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识和服务技能，具有餐饮企业、旅游酒店经营管理能力，能从事烹饪操作、营养配餐，以及餐饮企业管理的高素质技能型专业人才。

主要专业课程:

烹饪工艺学、烹饪化学、烹饪概论、烹饪工艺美术、现代厨房管理、食品卫生学、餐饮企业会计基础、食品雕刻、中国八大菜系制作工艺、面点工艺、食品营养学等。

报名方法及开学时间:

考生本人持户口簿（身份证），初、高中毕业证书原件，一寸免冠彩色照片四张和报名考务费20元，到校招生就业处报名，经面试合格办理报名手续。理论考试按山东省人力资源和社会保障厅安排执行。

学校地址：莱芜市高新技术开发区凤凰北路（体育公园对过）

酒店管理与旅游

培养目标:

本专业从事基层服务、管理工作。可担任如下岗位：迎宾员、客房预订员、总台接待员、问讯员、收银员、商务中心服务员、电话接线员、客房服务员、客户服务中心联络员、公共区域清洁及服务员、餐厅迎宾员、餐厅服务员、酒吧服务员、餐务管理员、大堂副理等。

主要专业课程:

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与管理、旅游服务礼貌礼节、旅游心理学、专业外语、旅游地理。

计算机应用与维修

培养目标:

培养具备一定的理论基础和实践技能，能够从事计算机组装与维修、计算机系统管理与维护、网站的构建与制作、数据库使用及管理的高技能人才。

烹 饪

培养目标:

本专业主要培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识和服务技能，具有餐饮企业、旅游酒店经营管理能力，能从事烹饪操作、营养配餐，以及餐饮企业管理的高素质技能型专业人才。

主要专业课程:

烹饪工艺学、烹饪化学、烹饪概论、烹饪工艺美术、现代厨房管理、食品卫生学、餐饮企业会计基础、食品雕刻、中国八大菜系制作工艺、面点工艺、食品营养学等。

报名方法及开学时间:

考生本人持户口簿（身份证），初、高中毕业证书原件，一寸免冠彩色照片四张和报名考务费20元，到校招生就业处报名，经面试合格办理报名手续。理论考试按山东省人力资源和社会保障厅安排执行。

学校地址：莱芜市高新技术开发区凤凰北路（体育公园对过）

酒店管理与旅游

培养目标:

本专业从事基层服务、管理工作。可担任如下岗位：迎宾员、客房预订员、总台接待员、问讯员、收银员、商务中心服务员、电话接线员、客房服务员、客户服务中心联络员、公共区域清洁及服务员、餐厅迎宾员、餐厅服务员、酒吧服务员、餐务管理员、大堂副理等。

主要专业课程:

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与管理、旅游服务礼貌礼节、旅游心理学、专业外语、旅游地理。

计算机应用与维修

培养目标:

培养具备一定的理论基础和实践技能，能够从事计算机组装与维修、计算机系统管理与维护、网站的构建与制作、数据库使用及管理的高技能人才。

烹 饪

培养目标:

本专业主要培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识和服务技能，具有餐饮企业、旅游酒店经营管理能力，能从事烹饪操作、营养配餐，以及餐饮企业管理的高素质技能型专业人才。

主要专业课程:

烹饪工艺学、烹饪化学、烹饪概论、烹饪工艺美术、现代厨房管理、食品卫生学、餐饮企业会计基础、食品雕刻、中国八大菜系制作工艺、面点工艺、食品营养学等。

报名方法及开学时间:

考生本人持户口簿（身份证），初、高中毕业证书原件，一寸免冠彩色照片四张和报名考务费20元，到校招生就业处报名，经面试合格办理报名手续。理论考试按山东省人力资源和社会保障厅安排执行。

学校地址：莱芜市高新技术开发区凤凰北路（体育公园对过）

酒店管理与旅游

培养目标:

本专业从事基层服务、管理工作。可担任如下岗位：迎宾员、客房预订员、总台接待员、问讯员、收银员、商务中心服务员、电话接线员、客房服务员、客户服务中心联络员、公共区域清洁及服务员、餐厅迎宾员、餐厅服务员、酒吧服务员、餐务管理员、大堂副理等。

主要专业课程:

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与管理、旅游服务礼貌礼节、旅游心理学、专业外语、旅游地理。

计算机应用与维修

培养目标:

培养具备一定的理论基础和实践技能，能够从事计算机组装与维修、计算机系统管理与维护、网站的构建与制作、数据库使用及管理的高技能人才。

烹 饪

培养目标:

本专业主要培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识和服务技能，具有餐饮企业、旅游酒店经营管理能力，能从事烹饪操作、营养配餐，以及餐饮企业管理的高素质技能型专业人才。

主要专业课程:

烹饪工艺学、烹饪化学、烹饪概论、烹饪工艺美术、现代厨房管理、食品卫生学、餐饮企业会计基础、食品雕刻、中国八大菜系制作工艺、面点工艺、食品营养学等。

报名方法及开学时间:

考生本人持户口簿（身份证），初、高中毕业证书原件，一寸免冠彩色照片四张和报名考务费20元，到校招生就业处报名，经面试合格办理报名手续。理论考试按山东省人力资源和社会保障厅安排执行。

学校地址：莱芜市高新技术开发区凤凰北路（体育公园对过）