2012年吉林省经济管理干部学院旅游管理专业核心课程介绍

1．导游基础知识

本课程要求学生具备从事导游工作所需的中国历史文化、民族民俗、旅游地理、古典园林、古代建筑、宗教文化、饮食文化、旅游文学等方面的基础知识和文化素养，培养学生灵活运用各方面知识分析景观的文化背景与文化内涵，引导游客欣赏美景，感受文化，把知识应用于实际的能力。本课程从我国旅游业发展的实际出发，引导学生提高自身文化内涵，更好地为知识经济时代的游客提供愉悦身心，增长见识的服务，起到传播科学文化，促进精神文明的作用。

2．旅行社经营与管理

本课程包含旅行社各个基层和中层岗位的管理知识、管理流程和管理技能等，采用知识讲述、见习、模拟管理实训或服务实习等多种方式，并引入旅行社计调或旅游咨询师的职业标准和规范，让学生间接感受旅行社管理岗位流程，以便为学生具备较强的旅行社管理能力奠定坚实的基础。

3．旅游景区服务与管理

本课程主要包含：景区各个基层和中层岗位的管理知识、管理流程和管理技能等，采用知识讲述、见习、模拟管理实训或服务实习等多种方式，并引入景区管理师的职业标准和规范，让学生间接感受景区管理岗位流程，以便为学生具备较强的景区管理能力奠定坚实的基础。

4．现代酒店管理

本课程讲述饭店各个基层和中层岗位的管理知识、管理流程和管理技能等，采用知识讲述、见习、模拟管理实训或服务实习等多种方式，并引入饭店管理师的职业标准和规范，让学生间接感受酒店管理岗位流程，以便为学生具备较强的酒店管理能力奠定坚实的基础。

5．导游实务（模拟导游）

本课程以旅游发展的实践为基础，主要讲授本地旅游代表性景点的相关知识和内容，通过学习使学生熟悉导游人员带团的整个工作程序及在带团过程中出现问题的处理办法，掌握本地和区域各景点的讲解内容和技能，并对导游活动进行模拟的示范和演练。

6.旅游政策与法规

本课程讲述党的基本理论与政策、旅游相关法律法规、旅游职业道德等知识，并教育学生注重理论与实践相结合,能够运用所学理论发现、分析和解决旅游业务中存在的一般性实际法律问题。使学生具有良好的职业道德品质、较高政治思想觉悟、精通业务知识、熟悉政策法规的合格的旅游从业人员。

7.旅游概论

本课程主要讲授旅游的基本定义及核心的六大要素，通过教学使学生了解、熟悉并掌握旅游业的地位与作用，旅游业的发展史，我国旅游业目前的发展现状，为学生今后学习其他课程奠定基础。通过旅游的基础理论和基本方法的讲授，培养学生运用管理学知识分析问题、解决问题的能力。