2012年湖北民族学院硕士研究生化学工程与技术一级学科

1.学科简介

化学工程与技术学科是我校重点学科之一，该一级学科硕士点设有化学工艺、生物化工及应用化学三个二级学科点，其中应用化学为我院“楚天学者”特聘教授设岗学科。共有九个稳定的研究方向，依托武陵地区特有的动植物资源，紧跟国际研发前沿，形成了四大特色研究方向：(1)充分利用武陵地区丰富的植物资源，系统开展天然高分子的功能化改性工艺、天然高分子/无机物纳米复合材料的制备工艺、多糖类化合物手性膜分离材料的制备工艺与应用、漆酚功能聚合物的制备工艺与应用等方面的研究；与意大利巴勒莫大学合开展基于以聚乳酸为原材料的微孔双连续结构多孔支架医用高分子材料的制备工艺研究。(2)长期稳定的与英国诺丁汉大学合作开展具有特殊结构和形貌的纳米材料制备技术和应用研究。(3)立足于武陵地区丰富的动植物资源，开展生物活性物质的分离纯化及结构修饰研究，开发功能食品和保健品，并在国内首先进行独具特色的天然香料提取及其应用研究。(4)利用现代分析技术开展特色有效成分分析和环境监测与评价。

本学科点现有教师队伍中，具有博士学位15人，具有硕士学位以上的教师占教师总数的78%，教授13人，副教授15人，硕士生导师16人，湖北省有突出贡献中青年专家1人，入选湖北省新世纪高层次人才第二层次人选1人，留学回国人员2人，享受国务院特殊津贴专家2人，享受湖北省政府特殊津贴专家3人。

2006年以来，本学科队伍共承担科研项目120多项，其中国家自然科学基金4项，科技部创新基金1项，省部级项目12项，研究经费近600万元。在ChemistryofMaterials、Nanotechnology、TheJournalofOrganicChemistry、FoodChemistry、JournalofAppliedPolymerScience等国内外学术刊物上发表论文300多篇，其中90多篇被SCI、EI收录；发表在AppliedPhysicsA上的成果“Generationofhollowcrystallinetungstenoxide?bres”被Science、AngewandteChemieInternationalEdition等国外权威期刊引用58次；首次阐明了我国西南地区烟熏腊肉香气成分的组成、结构及其形成机理，其研究结果发表在食品化学领域影响因子高的学术刊物——FoodChemistry上，为相关食品添加剂的研发提供了重要的理论依据。出版专著（教材）4部，授权发明专利7项，获省科技进步三等奖2项，自然科学三等奖1项，获省政府教学成果二、三等奖各1项，宝石花漆筷界面复合物综合技术等多个成果在州内多家企业得到应用，直接和间接经济效益5000余万元。

本学科点拥有教学和科研实验室面积近3000M2，万元以上仪器设备48 台（件），万元以上仪器设备值800余万元，本学科现有美国NICOLET公司AVATAR370傅立叶红外光谱仪、美国AGILENT公司6890N气相色谱仪、美国AGILENT公司6890N/5975i气-质联用仪、日本岛津UV-2550紫外可见分光光度计、美珀金埃尔默AA800原子吸收光谱仪、日本岛津LC-10AVP型高效液相色谱仪以及扫描电镜、XRD、综合热分析仪、荧光仪、电化学工作站、超临界萃取装置等教学科研设备，完全能满足硕士研究生的培养。

2.下设二级学科

（1）化学工艺

本学科根据化学、物理和其它学科的成就来综合研究、利用各种原料生产化工产品的方法原理、操作条件、流程和设备，以创立技术上先进、经济上合理、生产上安全的化工生产工艺。现有教授4人，副教授5人，博士6人，硕士生导师4人，湖北省有突出贡献中青年专家1人，入选湖北省新世纪高层次人才第二层次人选1人，享受国务院政府特殊津贴专家1人。2008年以来共承担了包括1项国家自然科学基金、3项省部级项目在内的科研项目13项，在研项目经费84万元。先后在CarbohydPolym、Polym-PlastTechnolEng、PolymBull、JApplPolymSci等国内外学术刊物上发表论文50余篇，其中有16篇被SCI、EI收录；天然高分子改性工艺方面的研究成果获得2009年湖北省科技进步三等奖1项。

功能高分子材料合成工艺与性能研究方向：本方向主要从事高分子合成、天然高分子改性与医用高分子材料制备工艺等方面的研究。充分利用武陵地区丰富的植物资源，如魔芋、生漆及其它植物多糖等，系统开展天然高分子的功能化改性，开发制备了魔芋葡甘聚糖/无机物系列纳米复合材料、魔芋葡甘聚糖类增稠剂和水处理絮凝剂、漆酚聚合物负载催化剂和生漆工艺品涂料、以及多糖类化合物手性膜分离材料；开展基于以聚乳酸为原材料的微孔双连续结构多孔支架医用高分子材料的制备工艺研究，发现了多孔组织工程材料的形态与制备工艺的关系；同时，开展了可再生资源化学生物学，主要集中研究甲壳素及其衍生物结构与功能、天然聚多糖分子设计与生物活性。

天然产物的提取分离与半合成工艺方向：本方向主要研究植物、动物、微生物、矿物中有用成分的提取分离工艺，包含药用有效成分、兽药原料或饲料添加剂、天然香料、食品原料或添加剂等医药化工中间体的提取分离工艺与生产技术；天然产物的半合成工艺，以及民族植物中化学成分的提取、分离与分析。

绿色化学工艺与催化技术方向：本方向主要从事光催化降解技术、新的绿色反应加工途径如手性催化合成技术、绿色分离技术等方面的技术研究和开发。该研究方向顺应时代要求，强化绿色意识，突出环境与经济的协调发展，重视绿色化学工艺新理论和新技术的研究开发和应用，而且具有鲜明的特色和优势。

（2）生物化工

本学科以实验研究为基础、理论和工程应用并重，综合遗传工程、细胞工程、酶工程与工程技术理论，通过工程研究、过程设计、操作的优化与控制，实现生物过程的目标产物，在生物技术产业化过程中起着关键作用。本学科也是生物技术的一个重要组成部分，将为解决人类所面临的资源、能源、食品、健康和环境等重大问题起到积极的作用。现有教授4人，副教授5人，博士5人，硕士生导师5人，享受湖北省政府特殊津贴专家2人。2008年以来共承担了包括1项国家自科基金、3项省部级项目在内的科研项目16项，在研项目经费98万元。在CarbohydPolym、等国内外学术刊物上发表论文40余篇，其中有10篇被SCI、EI收录。

生化分离及制药工程技术方向：本方向集成研究现代提取分离技术，并将其应用于天然植物、中草药、新型食品营养资源的活性功能成分的高效利用，为新型天然药物、新型功能食品的研发提供技术支持；研究开发现代中药和药物制剂技术。

生物活性物质的纯化与结构修饰方向：本方向主要研究具有抗肿瘤、抗氧化等生物活性物质的制备及其结构对肿瘤细胞的作用，生物源活性物质的分离纯化及结构修饰等。通过研究天然生物合成物质和人工化学合成化合物对生物体的影响和不同的作用机理，对化合物的有效利用和生物体的安全保障提出相应的措施，为生物化工产品的开发生产提供厚实的理论依据。

功能食品开发及食品品质分析方向：主要以农产品、畜产品及野生植物资源为研究对象，结合现代制造工艺技术进行功能食品制造与保藏的研究，开发新资源食品，推出更好的新配料、新产品，不断提高食品的质量与品味；应用生化技术、膜分离技术、超临界萃取技术、超微粉碎技术、营养功能强化技术、真空技术、新型保鲜技术提高食品制造工业的生产力水平，降低成本、缩短生产周期、减少污染和浪费、提高食品资源的利用率；用化学工具研究食品加工中各物质、成分之间的变化，利用现代仪器分析技术测定食品中各种功能保健成分及有毒有害成分，实现加工过程控制，利用食品化学的理论为食品行业的新发展、新应用提供广阔的空间，为确保食品安全提供手段和平台。

（3）应用化学

本学科研究精细化学品、专用化学品、功能材料及器件等的制备原理和工艺技术。其应用范围涵盖了整个化学领域，融化学理论和实践于一体，并与多门学科相互渗透。本学科是我院“楚天学者”特聘教授设岗学科，现有教授5人，副教授5人，博士4人，硕士生导师7人。享受国务院政府特殊津贴和湖北省政府政府特殊津贴专家各1人。2008年以来共承担了包括2项国家自然科学基金、4项省部级项目在内的科研项目近20项，在研项目经费85万元。先后在AppliedPhysicsA、ChemistryofMaterials、Nanotechnology、MaterialsChemistryandPhysics、FoodChemistry、AnalyticalandBioanalyticalChemistry、Electroanalysis等国内外学术刊物上发表论文50余篇，其中有23篇被SCI、EI收录。“痕量物质的电分析新方法研究”获2008年湖北省自然科学三等奖。

化学及生物识别与检测技术方向：本方向主要包括应用电化学、手性药物分离分析和原子光/质谱应用研究。应用电化学重点开展电分析方法在环境分析和监测、植物有效成分的提取分离与分析中的应用研究。手性药物分离分析针对人们对单一对映体手性药物这一“绿色药品”的广泛需求，主要开展临床手性药物、手性药物中间体的色谱法和酶法分离分析与制备以及待上市手性新药的对映体质量控制研究。原子光/质谱应用研究主要开展色谱、原子光/质谱联用分析技术在生命和环境科学领域中元素的形态分析研究。

精细化学品化学与应用方向：本方向以精细化学品的研究和开发为前提，围绕精细有机合成研究中的热点，主要以武陵地区的动植物资源为依托，研究开发具有武陵地区特色的精细有机化学品；利用精细有机合成技术开展香精香料、农药、医药中间体等精细有机化学品的分子设计与合成，不仅提供结构新颖的先导化合物，同时为后期的工艺研究提供优化的合成路线和反应条件，为精细有机化学品在现代工农业生产中的应用奠定重要基础。

材料化学及应用方向：本方向主要开展无机纳米材料的制备技术与功能应用、稀土及过渡金属功能化合物的制备与性能研究、微纳米粉体的改性及产业化研究。