培养目标：本专业培养农林牧渔产品加工、保鲜、储藏、储运与营销人员。
主要课程：农产品保鲜与加工基础、粮油产品储藏加工、畜禽产品储藏加工、果蔬储藏与加工、林产品储藏加工、水产品储藏加工、农林其他副产品加工、食品检验与质量管理，农产品经纪实务、冷藏食品保管与设备维护等。
就业方向：主要面向农林牧渔加工企业、卫生食品监测、进出口部门等，从事农林牧渔产品储藏、加工、营销和质检等工作。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 农产品保鲜与加工 | 聊城市高级技工学校 | -- | -- |
| 农产品保鲜与加工 | 海南省机电工程学校 | 三年 | -- |
| 农产品保鲜与加工 | 福州工业学校 | 三年 | -- |
| 农产品保鲜与加工 | 德州卫生学校 | 3年--1.5年 | -- |
| 农产品保鲜与加工 | 德州职业技术学院 | 三年 | -- |
| 农产品保鲜与加工 | 昭通农业学校 | 3年 | -- |
2012年广西水产畜牧学校农产品保鲜与加工类似问题答案