2012年沧州工贸学校畜牧兽医课程设置与时间分配表

（一）主干课程及教学要求

序号主干课程教学要求1养猪生产掌握猪的配种，分娩，哺乳仔猪各阶段的饲养管理。2家禽生产掌握家禽（鸡，鸭，鹅）的品种识别、各阶段的生产环境控制、孵化技术及各项生产措施．3草食家畜生产掌握草食家畜品种的识别，配种、分娩、哺乳、仔畜培育等各阶段的饲养管理及草食家畜常用饲草料资源的加工利用技术。4兽医临床诊断技术掌握兽医临床基本诊断方法，兽医诊疗的操作技术，兽医临床常规技能的掌握与训练5家畜内科掌握家畜常见内科病的发病原因规律，临床特点及治疗原则与方案6动物外产科掌握手术器械的正确使用方法，常见手术的术前准备与术后护理，常见手术的手术过程，能主持实施常见外科手术。7动物繁殖技术掌握动物发情鉴定、采精、精液的保存、输精、妊娠诊断、分娩助产、繁殖障碍治疗等技能8动物食品卫生检验要求基本掌握肉、乳、蛋等制品的品质检验方法及动物皮肤、羽毛的消毒检疫技术9动物营养与饲料掌握动物营养原理及对营养物质需要规律；掌握饲料特点和饲料喂前加工调制；学会饲料配方设计的基本方法。10动物传染病初步掌握常见传染病诊断的基本方法和技术，并能针对具体疫病采取相应的防治手段10家畜解剖掌握畜禽各器官系统的位置、形态、结构及它们之间的相互关系。11家畜生理掌握家畜各系统的主要生理功能特点，了解各系统间生理功能活动的相互协调和统一，能从生理角度解释畜牧生产中的一些问题。12动物病理掌握动物机体发病时的各种病理变化以及疾病发生，发展及转归的相关理论。13动物药理掌握药物的基本知识、影响药物作用的因素，明确药物的种类和作用机理及合理配伍选用。14动物微生物掌握细菌学检验的基本操作和血清学诊断技术，并能在生产实践中运用该技术诊断其传染病

（二）主干职业技能训练及教学要求

序号技能训练项目主要内容考核要求实训地点考核方式1家畜解剖实习牛的活体解剖；羊的活体解剖；猪的活体解剖；鸡的活体解剖； 掌握主要肌肉的名称和位置；掌握大血管，大神经的名称和分布；掌握主要淋巴结的名称和位置掌握内脏器官位置，形态，大小，色泽和结构。校内实训基地理论及操作相结合；实习报告操作考核2动物传染病实习消毒技术；免疫技术；病理解剖；标本采集及检查技术；实验室常规微生物学检查技术；血清学技术；防治技术；掌握原理和方法；掌握操作过程熟练运用。校内外实训基地理论及操作相结合；实习报告操作考核3兽医临床诊断技术实习血液常规检查；尿液的常规检查；毒物的检查；掌握雪细胞的计数方法；血尿常规检查方法；常见毒物检查方法。实验室实习报告操作考核4动物营养与饲料实习饲料采样与制样；饲料常规分析；饲养试验设计；配合饲料企业参观掌握饲料常规分析方法与原理；学会饲养方案的设计；熟悉配合饲料生产流程。实验室校外实训基地实习报告操作考核5动物繁殖实用技术实习冷冻精液；胚胎采集 掌握冷冻精液的操作过程：掌握超排及胚胎采集的过程实验室实习报告操作考核7动物外产科学实习外科手术器械的使用； 腹壁的切开术；瘤胃，真胃的切开及吻合术；牛鼻镜吻合；牛脑圆锯术；公畜、公鸡去势术；母猪、母猫阉割术；难产及其剖腹产术； 掌握手术器械的正确使用方法；知道常见手术的术前准备与术后护理；知道常见手术的手术过程，能主持实施常见外科手术。实验室实习报告操作考核