培养德、智、体、美全面发展，掌握本专业必备的基础理论和专门知识，具有英语应用能力、计算机技术应用能力、掌握现代酒店管理与服务管理所需的专业知识，能胜任现代酒店业及餐饮业各类岗位管理与服务需要的，具有创新精神和较强实践能力的高素质的星级酒店基层管理。
