2011年新疆轻工职业技术学院单独招生培养目标

掌握食品机械与管理专业必须的理论知识和基本技能，掌握食品机械操作、运行、管理、检测与控制、检修与维护等基本知识和专业技能，实践操作能力强，培养能在食品企业、食品机械设备制造企业及相关部门从事食品机械与管理工作的高素质、高技能的专门人才。

掌握食品机械与管理专业必须的理论知识和基本技能，掌握食品机械操作、运行、管理、检测与控制、检修与维护等基本知识和专业技能，实践操作能力强，培养能在食品企业、食品机械设备制造企业及相关部门从事食品机械与管理工作的高素质、高技能的专门人才。