2011年西安商贸旅游学院贵校师资力量如何？教学质量如何？

答：(1) 我院有相当雄厚的教学力量。目前任教的高级讲师、高级技师、中国烹饪大师和高级实习指导教师占教师总数的50%以上。学院教师主编的22种教材列为国家教育部、人力资源和社会保障部统编规划教材，任教的知名教师数量及教研成果名列陕西前茅。

(2) 学院为了保证教学质量，实行理论和实践一体化教学模式、专家名师亲临授课的具体措施。学院每年举行技能节，充分展示学生才华，在精心抓好理论教学的同时重点安排好实训课教学，各专业实际操作课均占到总课时的60％以上，保证学生能学会并掌握好所学专业技能。