参考书：《食品生物技术导论》，罗云波主编，化学工业出版社，版次：第二版，2006年出版
（注：请原报考专业代码为08开头的考生准备本课程）
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程--食品科学教育 | 韶关学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品生物技术类--食品生物工艺 | 云南省曲靖市农业学校 | 三年 | -- |
| 食品生物技术类--食品生物工艺 | 云南省曲靖市农业学校 | -- | -- |
| 食品生物技术类--食品生物工艺 | 云南省曲靖市农业学校 | 三年--50 | -- |
| 食品生物技术 | 广西农业职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品生物技术 | 焦作师范高等专科学校 | -- | -- |
| 食品生物技术 | 莱芜职业技术学院 | 三年 | -- |
2011年陕西师范大学食品学院研究生复试“食品科学”专业考试科目－食品生物技术类似问题答案