本专业主要面向服装企业及相关公司，培养熟悉成衣制作版操或服装制作技能，能从事服装裁剪、缝制、后整理流水操作和服装定制、制版、服装检验等岗位工作，具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。
主要课程：商品学、企管基础、服装结构学、服装工艺、服装质量控制、服装检验学、服装面料等。
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答案来源于:2011年上海市奉贤中等专业学校招生专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 服装制作与生产管理 | 云浮中专 | 3年 | -- |
| 服装制作与生产管理 | 安徽合肥服装学校 | 3年 | -- |
| 服装制作与生产管理 | 河北建材职业技术学院 | -- | -- |
| 服装制作与生产管理 | 黄梅理工中等专业学校 | -- | -- |
| 服装制作与生产管理 | 浙江省德清县职业中等专业学校 | 3 | -- |
| 服装制作与生产管理 | 北海市电子职业技术学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 工业分析与质量管理 | 金华职业技术学院 | 3 | -- |
| 工商企业管理（质量认证） | 辽宁经济管理干部学院 | 三年 | -- |
| 产品检测与质量管理 | 广东省技师学院/广东省高级技工学校 | -- | -- |
| 产品检测与质量管理 | 广东省技师学院/广东省高级技工学校 | -- | -- |
| 安全工程与质量管理 | 武汉建筑工程学校/中建三局技工学校 | 初中 学制 三年 | -- |
| 燃气安全与质量管理 | 武汉市燃气热力学校 | 初中生3年 , 高中生2年 | -- |
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