主要课程设置：导游基础知识、中国旅游文化、中国民族民俗、旅游地理、旅游心理学、旅游英语、音乐、书法、美术、舞蹈课程、饮食营养与卫生、菜肴基础知识、饭店营销与管理、计算机基础、客房服务、餐厅服务与管理等
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，适应生产、经营和服务等方面第一线需要，具有从事旅行社、酒店等工作所必备的岗位知识和工作技能的高等技术应用性人才。学生毕业后即可直接从事旅游企业的服务与管理工作。
就业方向：旅行社、景区、各大酒店、宾馆从事导游、服务、营销、管理等工作。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游--旅游管理与服务 | 广西石化高级技工学校 | -- | -- |
| 旅游服务与管理 | 石家庄市栾城职教中心 | 3 | -- |
| 旅游服务与管理 | 定州市职业技术教育中心 | 三年 | -- |
| 旅游服务与管理 | 宁德职业中专学校 | -- | -- |
| 旅游服务与管理 | 漳州第二职业中专学校 | 三年 | -- |
| 旅游服务与管理 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | 二年 | -- |
2011年南京工程高等职业学校三年制普通中专旅游服务与管理类似问题答案