掌握从事饭店服务与管理所必需的基础知识、基本理论、基本技能、技巧。熟悉饭店服务的全过程，能较好地运用所学理论和技能从事饭店服务行业的基层工作，并具备在一线岗位上分析和解决初级管理问题的能力。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 饭店服务与管理 | 广西百色农业学校 | -- | -- |
| 饭店服务与管理 | 漳州第二职业中专学校 | 三年 | -- |
| 饭店服务与管理 | 湖北省宜昌市机电工程学校 | 3--2400 | -- |
| 饭店服务与管理 | 福州旅游职业中专学校 | -- | -- |
| 饭店服务与管理 | 江西工业贸易职业技术学院 | -- | -- |
| 饭店服务与管理 | 郑州旅游职业学院 | 3 | -- |
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