●培养目标：培养具备观赏农业基本知识和基本技能的从事观赏农业生产，加工、销售及园林绿地规划等实用人才，培养技能+学历的复合型人才，为星级宾馆、酒店定向输送技术一流、知识丰富、素质过硬、懂经营、善管理的复合型烹饪专业人才。
●主干课程：烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、面点技术、食品雕刻与冷拼技术、操作技术、冷盘制作、食品雕刻操作训练、面点工艺操作训练、观赏树林学花卉栽培、园林植物栽培养护、苗木生产技术、果疏栽培技术等。
●对应职业（工种）：中西式烹调师、中西式面点师、营养配餐员。
●就业方向：大中型饭店和其他饮食企业从事烹饪技术、厨房管理、新菜肴开发、中式烹调师、西餐烹调师、中式面点师、西式面点师、营养配餐员等工作、。
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| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 观光农业经营 | 石家庄藁城市职教中心 | 3年 | -- |
| 观光农业经营 | 德州职业技术学院 | 三年 | -- |
| 观光农业经营 | 长春市农业学校 | -- | -- |
| 观光农业经营 | 金华九峰职业学校 | 3 | -- |
| 观光农业经营 | 昭通农业学校 | 3年 | -- |
| 观光农业经营 | 海南职业外语旅游学校 | 3年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪 | 潍坊技师学院（潍坊市高级技工学校） | 初中以上学历，学制二年。 | -- |
| 烹饪 | 太原财政金融职业中专学校 | 3年 | -- |
| 烹饪 | 四川省广元市职业高级中学 | -- | -- |
| 烹饪 | 茂名市交通技工学校 | ①初中起点5年；②高中(中技、中专)起点3年--初中以上学历3年 | -- |
| 烹饪 | 漳州第二职业中专学校 | 三年 | -- |
| 烹饪 | 福州旅游职业中专学校 | -- | -- |
2011年金华九峰职业学校观光农业经营（烹饪）类似问题答案