2011年包头财经学校包头财校烹饪与餐饮管理

包头财经信息职业学校

学校概况
包头财经信息职业学校，是国家级重点中专学校，是内蒙古自治区唯一一所财经类中职学校。学校现有教职工260余人，其中专职教师156人，高级讲师81人，讲师69人，特级烹饪师、高级技师8人；专职教师中双师型教师25人，具有硕士研究生学位的23人，博士在读研究生3人。在校就读的高职、中专、技校生3500多人，大专、本科生700多人。学校秉持职业教育要重技能、重实训的特点，注重学生的动手操作能力和实际应用能力的培养，强化技能培训，加强实习实训课程的建设和改革，同时不遗余力培养和打造了一支高素质高水准的双师型师资力量，建立起了内蒙古西部区先进的计算机、会计、金融、物流、烹饪等几个精品专业的实训基地和实训中心。计算机实训中心拥有10个机房600台配置先进的计算机，实现了网络教学和多媒体教学；会计实训中心使用面积达220平米，建有双屏幕投影教学演示台，配置了50多台高端DALL财会专用电脑，实训流程高度仿真，再加之其他的实习实训设施和用品，实训中心营造出了近全真的会计工作环境以及财务办公的工作氛围，可满足手工会计和电算化会计的双重实操演练的需要。金融实训中心使用面积达220平米，建有双屏幕投影教学演示台，配置了50多台高端专用电脑，配有LED证券交易超大型显示屏和半封闭自由操盘活动间，可以进行实际的证券交易；还配置有银行多用系统终端、银行专用设备、POS终端，可满足银行储蓄员、证券交易所操盘手、企业办税等工作岗位的实操实训的演练需求。
物流专业建设有大型的配置先进的全真实训场馆和实习超市，同时在上海、北京、宁波、苏州建立了现代物流管理等专业的实习基地，建立起了一整套实训体系，将理论教学和实习实训有机地融为一体，提高和增强了学生的实际操作能力和综合素质与能力，基本达到用人单位“不需再培训直接上岗操作”的标准与要求。500平米并配备不锈钢标准化分餐器具的烹饪实训车间可供200人进行刀工、面点、热炒等操作。学校还设有独具特色的办公自动化实训中心，纸艺兴趣制作室、影视动漫专业体验室，为学生多样化的兴趣爱好提供了必要的条件。