　酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才... ...

专业介绍

就业方向

就业前景

培养目标

毕业证/资格证书

专业名称	开设学校	学制	地址
酒店管理	山东蓝海职业学校	初,高--二,一	--
酒店物业	山东蓝海职业学校	三	--
酒店管理	山东蓝海职业学校	初,高--二,一	--
酒店英语	山东蓝海职业学校	二	--
酒店管理	山东蓝海职业学校	初,高--二,一	--
酒店管理	山东蓝海职业学校	二年	--

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2014年山东蓝海职业学校酒店服务与管理

（六）酒店服务与管理：理论学习：主要学习《饭店管理概论》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《前厅服务与管理》、《形体训练》、《菜肴基础与酒水知识》以及基础文化课。技能学习：主要采用模拟酒店场景等真实的教学环境，强化前厅、客房、餐饮服务与管理等专项操作技能，具备职业酒店人的基本素质。培养目标：具有较强的综合职业能力，具备餐饮客房等各岗位的一线接待服务与(阅读详细内容)

2010年山东蓝海职业学校学校管理

七、学校管理学校在全国教育行列中是收费低学校，凡是农村户口的学生每年国家财政补助1500元，学校同时为家庭贫困的学生设立免费技能班，只收住宿费、原材料费，学费、教材费全免。学校承诺在规范的收费项目之外不再收取其他任何费用。学校本着对学生负责，为学生服务的原则制定了学生管理制度并严格执行，建立了以学校领导、学管处、教务处、班主任及任课教师参与的全员管理网络，采(阅读详细内容)

2010年山东蓝海职业学校专业介绍

三、专业介绍※中式烹饪：主要课程设置：《原料与加工技术》、《烹调技术》、《营养与卫生》、《成本核算》、《烹饪美学》、《基本功技能训练》、《冷菜雕刻》以及部分文化基础课。※中式面点：主要课程设置：《面点制作工艺》、《面点原料知识》、《面点技艺》、《糕点制作》、《面点基本功训练》、《食品营养与卫生》以及部分文化基础课。※西餐烹饪：主要课程设置：《现代西餐生产》、(阅读详细内容)

2010年山东蓝海职业学校其他专业

3．其他专业：男女兼收，以女生为主，男生身高在1.65米以上，女生身高在1.56米以上。(阅读详细内容)

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2010年山东蓝海职业学校酒店管理专业

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