培养目标：旨在培养德、智、体全面发展，具有该专业领域的文化水平和素质、良好的职业道德和创新精神，掌握该专业岗位所需的基础知识和专业技能，具有中级烹调师操作技能和相关工种操作技能的复合型人才。毕业后到厦门、福州等大城市的星级酒店和其它餐饮企业从事烹饪技术、厨房管理工作。
专业课程：烹调技术、面点技术、饮食营养与卫生、烹饪原料学、烹饪原料加工技术、刀工述要、餐饮业经营与管理等。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 农村经济综合管理(涉农专业) | 宁德职业中专学校 | -- | -- |
| 计算机平面设计 | 宁德职业中专学校 | -- | -- |
| 电子技术应用 | 宁德职业中专学校 | -- | -- |
| 美容美体 | 宁德职业中专学校 | -- | -- |
| 会计 | 宁德职业中专学校 | -- | -- |
| 会计电算化 | 宁德职业中专学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 农村经济综合管理(涉农专业) | 宁德职业中专学校 | -- | -- |
| 计算机平面设计 | 宁德职业中专学校 | -- | -- |
| 电子技术应用 | 宁德职业中专学校 | -- | -- |
| 美容美体 | 宁德职业中专学校 | -- | -- |
| 会计 | 宁德职业中专学校 | -- | -- |
| 会计电算化 | 宁德职业中专学校 | -- | -- |
2010年宁德技师学院经贸系情况及招生烹饪专业类似问题答案