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2009年安吉职业教育中心学校烹饪专业(市示范专业)

2009年安吉职业教育中心学校招生简章烹饪专业(市示范专业)
技校网 更新时间:2021-06-15 19:57:00 解决时间:2018-03-26 12:58

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9、烹饪专业(市示范专业):

培养学生掌握中西式烹饪的知识和操作技能,能制作传统地方风味菜肴和面点,会设计制作宴席。毕业后可从事各类宾馆饭店的烹调、面点制作及相关的管理工作。

主干课程:食品营养、烹饪原料知识、中餐烹调、面点制作、冷菜制作、食品雕刻等。

  ??????????? 2018-03-26 12:58

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