2008年南京旅游职业学院旅游管理系园林技术

1.培养目标

　　本专业“以素质教育为基础，以园林市场为导向，以生态、园林、文化、景观、旅游为主线，培养适应生产、建设、管理、服务第一线的中、高级应用型园林技术人才为目标”。培养具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神，掌握管理基本理论与技能的面向园林生产管理第一线的高技能应用性园林植物栽培养护，园林规划设计和施工应用性专门人才。

2.就业方向

（1）市（县）级园林绿化管理部门、市（县）级公园、园林规划设计研究院（所）、绿化科研所等。

（2）市（县）级绿化队、园林苗圃、绿化施工监理等。

（3）乡（镇）农林服务中心、林业站、园艺场、城建办等。

（4）园林规划设计公司、园林绿化建设公司、绿化养护公司、花木公司等。

（5）与专业相关的岗位群（如交通、铁道、航运、教育等部门）。

3.主要课程

　　园林规划设计、素描（色彩）、造园史、园林美学、插花艺术、盆景艺术、室内绿化装饰、计算机辅助园林设计、园林工程施工与管理、花卉生产与营销、树木学、花卉学、草坪学、植物造景、园林苗木生产技术、园林植物栽培与养护。

系主任、党总支书记介绍

方法林

　　1963年10月1日出生，工商管理硕士，讲师，中共党员。华虹酒店管理公司专职培训师、上海大学EMBA国际酒店专业专职教授、北京大学经济管理学院等教育机构特邀教授、中国饭店协会财务专家组成员。兼任多家饭店高级顾问和财务总监，曾赴澳大利亚利晶酒店管理学院、泰国曼谷、马来西亚、日本等国访问考察。

　　主要研究方向为旅游管理、旅游法律知识酒店财务管理、酒店采购管理、经济法。全国岗位培训班所教主要课程有：《饭店理财》、《饭店收银技巧》、《饭店财务管理》、《经营指标分析》、《资本运营》、《餐饮成本控制》、《餐饮经营分析》、《买方市场下成本控制》、《全面预算管理》、《采购管理》、《饭店投资与分析》；学院学历班所教主要课程有：《会计学》、《基础会计》、《酒店财务管理》、《管理会计》、《成本会计》、《经济法》、《旅游企业财务管理》、《中级会计实务》。在《饭店世界》、《旅游科学》、《旅游管理》、《大酒店》、《中外饭店》、《酒店资源》、《中国酒店》、《商场现代化》等杂志及核心期刊上发表数十篇论文，参与及主编的著作有《饭店会计》、《中外饭店会计制度汇编》、《现代饭店经营运转实用表格大全》、《饭店财务运转实务》、《旅行社财务基础》、《旅游企业财务基础》、《饭店全面预算管理》、《旅游企业财务管理》。

党总支副书记介绍

李艳

　　1975年8月出生，长沙铁道学院外语系毕业，讲师。现攻读南京大学汉语国际教育专业硕士。1998年至今一直在南京旅游职业学院从事高职英语、大学英语及饭店英语的教学工作，并曾在本校院办、教务处、科研开发处、国际交流中心等部门担任行政工作。

　　1999年获全国饭店英语等级考试培训培训者资格；2003年参编江苏省《饭店工作英语考试大纲》（初级）并担任江苏省饭店工作英语口语考试初、中、高级评委至今；2005年8月，由江苏省教育厅选派至澳大利亚昆士兰科技大学接受英语教学法培训，并先后赴新加坡和香港等地的饭店、景区学习。在省级期刊上发表了《如何提高现代英语教学效率》、《在教学中提升语法意识》等论文。

办公室主任介绍

孙斐

　　1972年2月出生，南京师范大学旅游管理系毕业，硕士研究生，讲师。海外领队、中级导游，拥有丰富的导游实务实践经验，为江苏省导游资格考试现场评委和江苏省职教类导游技能大赛专家组成员。1999年至今一直从事导游资格考试培训工作，目前是江苏省导游资格考试省属培训班培训师。

　　主要研究方向为旅游管理、旅游规划的教学研究工作。学院学历班所教主要课程有：《导游基础知识》、《江苏导游基础知识》、《导游服务技能》、《南京导游词》、《导游法规》、《客源国概况》、《旅游交通》等。主要负责和参与的课题研究有：国家级项目《旅行社职业经理人标准》、《江苏省城镇体系规划》，省级项目有《国家和省职业学校技能大赛分析报告》、《江苏省港澳台客源市场旅游营销与行动计划》、《江苏省中职、五年制高职旅游类专业课程改革实验研究》等。在全国核心刊物上发表了《无锡海外客源市场需求分析及拓展对策》、《苏南水乡村镇传统建筑的保护与创新》等论文。主编和参编的著作有《导游基础知识》、《旅游景区服务与管理》、《旅游环境学》等。