2008年江西城市职业学院管理学院专业及培养目标国家计划统招专业设置及培养目标

（面向全国招生应往届高考上线生）

工商企业管理

学历：专科 学制：三年

培养目标：本专业培养具有良好的思想政治素养，并在具备现代工商企业管理必需的基本理论的基础上，重点掌握现代企业管理实际工作的基本流程和基本能力，成为适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美全面发展的具有良好综合素质的高等技术应用性专门人才等。

课程设置：现代企业管理、生产运作管理、人力资源管理、财务管理

、企业信息管理、企业战略管理、国际贸易理论、商务谈判、商品学、企业形象策划、电子商务概论、消费心理学、领导科学、管理心理学等。

连锁经营管理

学历：专科 学制：三年

培养目标：本专业培养具有良好的思想政治素养，并在具备连锁经营管理必需的基础理论和专门知识的基础上，掌握新型连锁企业经营管理、商品采购与配送管理等方面的基本能力，成为适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美全面发展的具有良好综合素质的高等技术应用性专门人才等。

课程设置：连锁经营管理原理、现代商业企业管理、特许经营原理与实务、连锁企业商品采购管理、商品配送管理等。

物流管理

学历：专科 学制：三年

培养目标：本专业培养具有良好的思想政治素养，身心健康，人格健全，并在具备现代物流管理必需的基础理论和专门知识的基础上，掌握较强物流管理和物流运作实践操作能力，成为适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美全面发展的高等技术应用性专门人才等。

课程设置：仓储与配送管理、物流法规、物流编码与识别技术、包装与物流装备、物流运输管理实务

社区康复

学历：专科 学制：三年

培养目标：本专业培养具有良好的思想政治素养，并在具备社区康复必需的基础理论和专门知识的基础上，掌握社区医疗保健和护理的实践能力，成为适应生产、管理、建设、服务第一线需要的德、智、体、美全面发展的具有良好的综合素质的高等技术应用性专门人才等。

课程设置：有机化学、人体解剖、药理学、中药学、针灸学、骨伤学、诊断学、病理学、中医基础、生理学、推拿学、儿科学、妇科学、社区护理、预防医学、社区医学心理学、康复医学等。

旅游管理

学历：专科 学制：三年

培养目标：本专业培养具有良好的思想政治素养，具有专业基础理论与专业知识，掌握旅行社经营管理方面的理论知识和服务的基本技能，具备从事旅游行业经营管理和接待服务工作的能力，适应各级旅游行政管理部门、旅游企业等工作岗位需要的德、智、体、美全面发展的高等技术应用性专门人才等。

课程设置：管理学基础、公共关系、人力资源管理、旅游学概论、旅游经济学、中国旅游地理、导游概论、旅游市场营销学、旅游心理学、旅游规划与开发、旅行社经营与管理、中外民俗、旅游法规、旅游社交礼仪、客源国概况、现代饭店管理、饭店前厅与客房管理

酒店管理

学历：专科 学制：三年

培养目标：本专业培养具有良好的思想政治素养，具有专业基础理论与专业知识、较强的服务意识，具备旅游学的基础知识，熟悉酒店学的基本理论知识，掌握饭店服务基本理论与技术，熟练掌握先进的前厅、客房、餐饮、PR的高级服务技能，适应各类酒店的多种岗位从事高级管理和服务等工作领域岗位群的需要，德、智、体、美全面发展的高等技术应用性服务技术人才等。

课程设置：饭店管理、酒店人力资源管理、酒店心理学、前厅客房与服务管理、餐饮服务与管理、旅游礼仪学、旅游学概论、酒店英语会话、现代酒店营销、管理学原理、公共关系学、酒店财务管理、客源国概况、旅游法规、会议服务与管理、康乐服务与管理，菜点与酒水等。