2006年长沙职业技术学院经济贸易管理系连锁经营管理

连锁经营是集商流、物流、信息流为一体的一种现代经营方式，具有标准化的管理流程、现代化的信息系统、纵向一体化链式管理体系等特点。本专业属于新开设的高职专业，专业起点较高，市场需求量大，人才紧缺，发展空间大。

根据就业市场的发展需要，本专业开设商业连锁和餐饮连锁两个发展方向。

商业连锁经营管理：主要开设管理学、连锁企业经营与管理、商品采购管理、门店运营与管理、现代商场管理、连锁企业财务管理、连锁企业信息管理、仓储管理与库存控制等课程。

商业连锁专业学生入校后可与合作企业签订协议，在校课程结束后，在企业工作二年内，经企业考试合格后，可进入到店长或同等工作岗位，在企业工作三年，可分年获得七千元奖学金。

餐饮连锁经营管理：主要开设管理学、连锁企业经营与管理、门店营运与管理、餐饮连锁企业信息系统管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、酒水知识与调酒技巧、餐饮连锁企业财务管理、电子商务等课程。

餐饮连锁专业学生入校后可与合作企业签订协议，除享受企业提供高4000元每年的奖助学金外，在顶岗实习期间，通过企业考核后可进入企业管理层。