2006年长沙职业技术学院经济贸易管理系酒店管理专业

酒店管理专业是全球十大热门行业之一，酒店管理人才紧缺，薪资待遇高。

该专业注重学生综合素质的培养，突出技能培训，主要学习酒店管理概论、管理学原理、酒店心理学、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销、西餐概论、酒店财务管理、酒店外语（英语、日语）、宴席设计、酒店公关礼仪等课程。毕业后学生在业务知识与能力方面具备酒店管理基本理论及较为熟练的操作技能，有较强的动手能力，擅长酒店主要业务部门的管理和服务程序设计、质量和信息系统控制、营销策略及相关手段的制定，具备一定的自主学习和自我提高的能力。

学生毕业后可从事政府部门会务策划、接待；宾馆酒店基层、中高层管理；旅游公司、旅游管理部门工作人员等工作。

本专业现开设管理干部班，学生入校后与合作单位签订相关协议，除享受企业提供的奖助学金外，学生在顶岗实习期内，通过企业考核后，即成为企业的基层管理干部。