长沙新东方烹饪学院短期专业

2013年10月19日13:06 长沙新东方烹饪学院内容被挡住，点击这里看完整内容

半年制湘菜研修班

培养目标
课程内容
学制

以培养技术扎实的烹饪技术人才为目标。
《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工技术》、《烹饪原料知识》
系统传授烹饪刀功、刀法、翻锅、火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、勾芡、吊汤、各式湘菜、基础雕刻、
花色拼盘，以及烹饪专业课。
六个月

中式面点师班

培养目标
课程内容
学制

以培养熟练中点技术人才为目标。
《中西点基础知识》、《饮食营养与卫生》
传授中点技能、各种面点、糕点制作、四大流派点心、酥点、酒店流行点心制作等。
两个月

高级调酒师班

培养目标
课程内容
学制

以培养调酒实用技术人才为目标。
《调酒工艺》；系统传授古典鸡尾酒、花式调酒、现代流行鸡尾酒的调制、洋酒的分类识别、酒吧的工作流程、
服务标准、酒吧经营与管理、水果拼盘制作、饮料制作等知识。
两个月

原标题：长沙新东方烹饪学院短期专业

短期招生专业

手机版：长沙新东方烹饪学院短期专业

长沙新东方烹饪学院

关注排名全国排名:-- 湖南排名: 122 长沙排名: --

技校中专招生

[技校招生] 2022年长沙新东方烹饪学院夏秋季招生简章

[中专技校招生] 长沙新东方烹饪学院短期专业

[技校专业] 长沙新东方烹饪学院一年制烹饪全能专业

[技校招生] 2011年长沙新东方烹饪学院招生专栏

[技校专业] 2011年长沙新东方烹饪学院专业设置

相关阅读

-新文章

相关学校

技校专业

问答

微信扫一扫

咨询技校问题

网站版权与免责声明

①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。

②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。

③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件联系。