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中山市工贸技工学校烹饪专业
2019年04月09日14:55 中山市工贸技工学校
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烹 饪专业
主要课程:中西点心制作、中国名菜、食品雕刻、饮食营养与卫生、烹饪概论、中西烹调基础、面点技术等。
本专业实训室设备以五星级酒店厨房为配置标准,拥有中山地区职校齐全、功能多的实训场地,以培养高素质的餐饮管理人才与厨师队伍,毕业生能胜任各类大、中型酒店餐饮管理岗位与厨房工种。与中山市大信餐饮服务有限公司联合办学,实习、见习、就业安排于中山市大信餐饮服务有限公司。
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