肇庆学院旅游与历史文化学院招生专业介绍

1.酒店管理

培养目标：本专业培养适应现代酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型人才。

主干课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、餐饮经营管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、酒店公关礼仪、现代服务业管理、酒店英语等。

2.历史学（师范）

培养目标：培养德、智、体全面发展，具有良好的身心素质、人文素养和职业能力，具有现代教育理念和技能，掌握历史学基本理论、基本知识和基本技能，能够胜任中小学、中等学校教师工作的历史学科应用型专门人才。

主干课程：中国古代史（上、下）、中国近代史（上、下）、中国现代史、世界古代史、世界近代史、世界现代史、世界当代史、史学概论、中国历史要籍介绍及选读等。

注：为突出教师教育办学特色，拓宽学生就业渠道，所有专业均开设教师教育系列课程。