重庆市万州区新长城职业培训学校招生简章

重庆市万州区新长城职业培训学校 招生简章

餐饮行业前景分析

进入二十一世界，中国经济发展溶入了全球经济一体化进成程，中国餐饮业已迎来前所未有的大发 展时期，随着国际交往不断增加和餐饮文化活动影响力不断扩大，中国厨师的社会地位得到了空前提高，社会更加关注厨师、名厨和烹饪大师，他们的行为已经与中 国餐饮业的发展紧密相关，作为餐饮行业的首要从业人员厨师职业，是青年人择业的首要选择。根据我国餐饮文化网统计的资料显示，近年来，我国餐饮业发展需求 预示着厨师职业将是二十一世界就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，这给厨师的就业带来了莫大的空间。2005年3 月中商务部发布的餐饮运营报告中，数据显示：零售额达到7486亿，同比增长百分之二十一，高于社会消费零售额8.3个百分点，2005年厨师的需求量比 2004年增长了110万人。

广渠道就业保障

毕业学员100%都能找到了满意的工作，转正后工资都在千元以上。目前，历届学员有在大酒店 做餐饮部经理、总厨，有自己创业开酒店。在字身的发展同时，他们不忘母校培育之恩，经常到校回访与就业办联系派送就业事宜，这又给校学员的就业提供了机 会。我校在加强国内合作的同时，与国外的合作也在不断的增加。优秀学员推荐到美国、比利时、阿联酋、新加坡、日本等工作的学院，月收入都能在万元以上。厨 师工作不仅稳定，且厨艺可以随着年龄增长，在后天的操纵中不断地积累经验，吸取众家菜肴之长于一身，成长为名副其实的大厨。目前，国内外各大酒店对厨艺 精、经验足的厨师需求辆非常大，供不应求。

根据我校对就业学员的跟踪调查显示，月薪都在千元以上，技术精英的薪资还会更高。作为饭店的 厨师政总厨，其薪资待遇还会更高，年薪数十万元。社会就业压力的不断曾大，没有一技之长，很难在社会上立足。在当今充满竞争和机遇的社会，学一门实用性强 的技术才是立足之本。厨师的前景十分具有潜力，尤其是我国政府大力推动国内旅游业的时候，饮食的角色是不同忽视的。无论是向国外旅客介绍我国的各种美食， 或是把我国发展成为一个美食天堂，对我国的旅游业和经济发展无疑是重要的一环。

自1990年开始，我国的酒店和美食业的发展就受到重视，政府极力发展国内旅游业。

如今，饮食业不但集中在旅游区，它更如雨后春笋般地迅速发展，在商业区、购物休闲广场、美食中心、咖啡和特色餐室等比比皆是。目前市场上急需一批有潜力的厨师，以应对日益需求的专业厨师。

在国外，厨师的成就受到重视和肯定。许多酒店都以拥有著名厨师和特色美食为骄傲，厨师受到食客的尊重。厨师也凭着本身的专业技能，得到社会的承认。