培养适应行业发展需要和社会经济发展，具备扎实的工程基础、矿物加工工程专业基础、专业知识与应用能力，能在矿物加工领域内从事一线生产运行及管理、矿物加工工艺及设备设计、矿物加工技术研发等工作，具有创新精神和实践能力的应用型高级工程技术专门人才。通过培养使本专业学生毕业后5年左右发展为合格的矿物加工工程师，具备独立解决矿物加工工程复杂技术问题的能力，成为所在领域的专业技术骨干或管理骨干。

冶金原理、结晶学与矿物学、球团工艺学、烧结工艺学、矿物加工流体力学、矿物加工理论与工艺、冶金固废资源化利用及环保，冶金工艺学、粉体压块技术、球团工艺学、矿物物理分选、选矿厂设计、矿业环境工程、矿物加工实验技术、矿物加工课程设计。

可在矿物加工、矿产资源综合利用和冶金工程领域的大中型工矿企业、事业单位和科研院所及政府机关从事生产组织和管理、产品设计、技术研发、产品营销等岗位的工作。