本专业旨在培养专业知识扎实和操作技能强，具有较高的旅游学科素养和管理理论素养的高素质应用型旅游类服务与管理人才。坚持产教融合专业办学思路，与全球大酒店管理集团万豪国际集团、重庆中旅集团、重庆国博中心等企业建立了长期合作的人才培养机制。 本专业学生入学后统一按大类学习基础课程，一年后根据学生大一学习成绩、志愿与学校办学实际实行专业分流，分流专业主要有旅游管理、酒店管理、会展经济与管理专业。

旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、高等数学、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游法规、酒店运营管理、会展策划与管理、管理学原理、旅游公共关系、旅游心理学等。