浙江海洋大学水产养殖学专业（校重点专业）

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2019年专业选考科目要求：生物、化学

专业导游：储张杰教授

储张杰，男，1966年出生，水产养殖系主任、教授、博士、硕士生导师，美国San Diego State University访问学者。长期从事水产养殖学专业的教学与科研工作。先后主讲鱼类学、甲壳动物增养殖学等主干课程。主要研究领域为名优水产增养殖技术及繁殖生理。先后承担省部级科技攻关项目6项，厅局级项目5项。2013年被评为浙江省优秀科技特派员，带领科研团队在国内率先突破泥鳅繁育关键技术难关，受到央视、湖南卫视、光明日报、中国海洋报等媒体广泛关注。2014年带领大学生参加全国“挑战杯”创业大赛，荣获浙江省特等奖、国家金奖。获得国家专利授权11项，其中发明专利5项。发表、出版论文、著作共30余篇（部），其中SCI收录6篇。  

社会学术团体兼职：中国水产学会会员、舟山市博士联谊会理事、浙江海洋大学（富阳）泥鳅研发中心专家、安徽省望江黄鳝养殖协会副理事长等职，具有深厚的理论知识及丰富的实践经验，在全国推广“黄鳝网箱立体养殖技术”，“泥鳅集约化高产养殖技术”，“沙塘鳢生态养殖技术”取得巨大的经济效益。  

第一部分水产养殖学专业简介

1.培养目标

根据现代水产养殖业及相关产业发展需要，围绕我国水产养殖业的现状与发展，特别是沿海地区海洋产业的兴起，结合学校的办学定位，培养知识、能力、素质协调发展，具有创新精神和创新能力，具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，立足浙江、面向全国，适应社会经济发展需要，服务于水产养殖业的生产、管理、教育和科研等部门，从事水产养殖生产与技术开发、营养饲料领域的研究与建设、水产动物疾病与免疫的控制与研究、水产品贸易的经营与发展、水产教育和咨询等方面工作具有创新精神和创新能力的卓越复合应用型高级人才。  

2.专业师资力量

本专业拥有专职教师16人，其中，教授4人，副教授6人；博士学位8人，占50%；双师型教师6人，占37.5%。有完善的师资培养和引进计划，年龄结构、学缘结构合理。  

3.专业的优势及特色

水产养殖学专业办学历史悠久，创建于1958年，1982年经国务院学位委员会批准获得首批学士学位授予资格，2003年本专业列入校级特色建设专业，2004年通过了教育部本科教学工作水平评估，2005年获得硕士学位授权资格，2010年获得水产一级学科硕士学位授权资格，2014年列入“卓越农林”计划。目前，水产学科已列入浙江省一流学科A类建设。学校与日本东京海洋大学，挪威生命科技大学，台湾海洋大学，高雄海洋大学，中国海洋大学等中外高校建立了友好合作交流关系，每年都有学生到上述高校参加交流学习。水产养殖学专业是直接面对社会化生产的应用技术型专业，在专业教学中着重培养学生的应用技术能力，强调通过专业课与实践性训练相结合的形式，使学生在专业方向上的就业、深造和拓展打下良好的基础。  

4.办学条件（校内实验实训室、校外实践实习基地）

本专业依托国家海洋设施养殖工程技术研究中心、海洋生物种质资源发掘国家地方联合工程实验室、浙江省海水增养殖重点实验室等重要科研平台，另建有水产安全养殖实验室、水生经济动物营养与饲料实验室、省级“水产实验教学中心”等多维度的实践教学平台，实行产学研紧密结合，已经通过多种形式在校外建设了一批科技创新基地，如鱼类苗种繁育基地、饲料加工基地、海洋设施化养殖基地和鱼类精深加工基地。强化创新意识，加强能力培养，鼓励个性发展，拓展就业培训。实践教学环节坚持走产、学、研相结合的道路，与25家企业签有校外实践教学基地协议。  

4.师生已有育人成果

近5年来，专业教师承担3项省级教改项目、8项校级教改项目，形成一批教学研究成果，发表教研论文11篇，出版教材教参5部；承担省部级及以上科研项目17项，教师获得各级荣誉13项，发表核心期刊以上文章80余篇。  

本专业在培养学生创新创业、专业科研方面卓有成效。本专业学生2013-2015年度：20人次获得立项主持或参加国家级、省级、校级大学生科技创新项目，3人次获得科技竞赛奖国家级奖项，15人次省级奖项。如：2014年10月“创青春”全国大学生创业大赛终审决赛在华中科技大学隆重举行。全国共有2000多所高校参加了相关赛事，近10万件作品参与校级竞赛，近2万件作品参加了省级竞赛，终来自209所高校的385件创业项目进入全国终审决赛。我校水产养殖学专业杨利军等同学的作品《舟山台岛鳅业有限公司创业计划书》以农林畜牧食品类全国第一名的成绩获得金奖。  

5.学生就业前景与方向

水产养殖专业具有良好的产业背景，毕业生社会需求量巨大，就业前景良好。毕业生不仅分布于浙江全省、同时在长三角和全国范围内就业。有不少毕业生成为“通威”、“正大”、“海大”、“利洋”等上市公司的高管或技术骨干，近年来，有30%左右的毕业生考取硕士研究生。本专业毕业生适合到水产、水利、渔政、海洋、动植物检疫、生物制品、兽药、饲料、水族观赏、环境保护等有关企、事业单位或行政部门从事生产、经营、管理、教学、科研等工作。  

7.近三年就业率

三年平均就业率98%以上。  

 

第二部分教授谈水产养殖学专业

Q1：水产养殖学专业的研究对象是什么？

水产苗种培育与种质优化、水产动物营养生理与饲料配方、养殖环境与水产品安全  

Q2：水产养殖学专业的核心课程、特色课程？

专业核心课程6门：《鱼类生理学》、《Aquatic Animal Nutriology》、《水产动物增养殖学原理》、《水产养殖工程学》、《水产动物疾病学》、《水产动物育种学》,  

特色课程4门：《鱼类增养殖学》、《水产饲料加工工艺学》、《养殖水环境化学》、《生物技术综合实验》。  

Q3：学水产养殖学专业的学生需要具备什么特质？

具有吃苦耐劳与努力进取的精神，具有良好的团队合作与开拓能力，对生物科学有浓厚的兴趣，有志于振兴我国海洋渔业和水产养殖业特质的学生。  

Q4：水产养殖学专业学习过程中，有可能遇到的困难是什么？

在专业学习过程中，可能会遇到是加强理论学习？还是加强技能训练？是考研深造还是就业？在大学阶段个人专业定位上会出现一些困惑。  

Q5：社会上是否有对水产养殖学专业的认识误区？

本专业涵盖了水产养殖工艺与技术研发、渔业资源保护与利用、动物检疫与疾病防控、水产贸易与管理、水产教育与技术服务多个领域等，社会上可能因对本专业了解不足而产生误区。  

Q6：社会生活中有哪些问题，需要通过这个专业的知识和方法来解决？  

社会生活中有诸如用现代生物技术和信息技术提升传统水产养殖专业、水产品生产与消费安全、水域生态修复与环境保护等问题需要通过这个专业的知识和方法来解决。  

Q7：水产养殖学专业毕业生对本专业的满意度怎么样？  

水产养殖学专业毕业生对本专业的满意度较高，多数在本专业就业和深造。  

Q8：水产养殖学专业有哪些优秀校友？  

张本、徐君卓、童加朝、叶金云、杨国梁、何中央、尤仲杰、李家乐、陆开宏、王春琳、谢起浪、周国平、姚军、陈浩、连小敏等。  

Q9：水产养殖学专业有哪些精彩的学科竞赛？  

全国大学生挑战杯课外学术作品竞赛、全国大学生挑战杯创业大赛、全国大学生观赏鱼造景大赛、全国英语竞赛、全国英语演讲比赛、浙江省大学生挑战杯学科竞赛、浙江省大学生海洋知识竞赛、浙江省数学建模竞赛、浙江省大学生物理竞赛等。