益阳职业技术学院粮食工程技术专业

一、办学特色
    （1）校企共办：粮食工程技术专业是益阳职院与湖南粮食集团共建、共管，校企合作共同培养的专业之一。
    （2）管理：专家治校，严格管理。聘请本科大学的教授担任名誉院长，粮食集团专家担任院长，实行企业化管理，学生具有学生和企业准员工双重身份。
    （3）学制：2+1 学生在校理论学习两年，带薪顶岗实习一年。在校学习两年，每年分为3个学期，学生没有长假期。
    （4）奖、助金：学生在校三年期间，除了享受国家的奖学金、助学金外，湖南粮食集团另外提供一定金额的奖学金。
    （5）就业：经过校企双方严格考核表现优秀毕业生可以直接招录到湖南粮食集团，成为正式员工。其余合格毕业生面向全国大中型粮油食品企业全部推荐就业。

二、培养目标
    粮食工程技术专业是培养德、智、体全面发展，具有粮食工程专业知识，对专业设备进行独立操作的基本技能，适应在粮油加工企业、粮食仓储企业、农副产品加工及深加工企业从事生产技术与管理岗位的高端技术技能型专门人才。

三、主要课程
    《分析化学》、《化工原理》、《油脂化学》、《粮油检验》、《通风与物料输送》、《制粉加工工艺与设备》、《油脂制取工艺与设备》、《油脂加工工艺与设备》。

四、就业面向
    （1）初始职业岗位群： 在现代制粉企业、制油企业、饲料加工企业、农副产品加工及深加工企业、粮油深加工企业从事生产技术工作，适用相应技术岗位。
    （2）发展职业岗位群：毕业生一般经过2年的生产实践后具备担任粮食加工企业及粮油仓储企业的生产班长、车间主任、检测中心主任、工艺室主任、化验室主任、生产调度、生产厂长、业务经理的能力。可以适用基层、中层管理岗位。