烟台南山学院酒店管理专业

2021年02月21日16:00 烟台南山学院内容被挡住，点击这里看完整内容: 酒店管理（本科管理学学士学位）

(一) 专业培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，适应区域经济社会发展需要，具有良好思想素质，熟悉我国酒店管理相关法律法规及国际惯例，掌握现代酒店管理基本理论和方法，具有较强的竞争能力、岗位适应能力、创新能力，能在各类酒店、餐饮企业及相关行业从事酒店经营、管理、服务的高素质应用型人才。

(二) 主要课程：酒店管理概论、旅游学概论、管理学、旅游经济学、酒店服务礼仪、前厅客房运营管理、酒店市场营销学、酒店交际英语、酒店服务心理学、酒店公共关系、餐饮经营与管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、康乐经营与管理等。

(三) 就业方向：酒店管理是全球十大热门行业之一，酒店管理人才市场供不应求。酒店管理专业学生毕业后可以在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、国内外高星级酒店、主题酒店、各类俱乐部、国际豪华游轮、各大连锁餐饮集团、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事基层管理、行业管理、科研教学、导游、人力资源培训、营销公关、策划及相关拓展类工作，就业前景非常广阔。

(四) 资格证书：全国餐饮业职业经理人资格证书。
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