培养目标：培养面向医院、社区、学校、食品企业等单位，从事人体营养状况及膳食营养的评价、管理和指导；开展预防营养相关慢性病的饮食营养指导工作；具备营养食品开发的设计与评价的应用型人才。
核心课程：生物化学、生理学、食品毒理学、食品分析与检验、基础营养学、临床营养学、中医药膳学、预防医学等。
职业资格证书：公共营养师、营养与食品卫生营养师。
就业面向：培养能够在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。
综合实践素能训练：公共拓展课、军事训练、社交与礼仪、社会实践、课外综合素质、课外综合素能、综合技能测评、顶岗实习、毕业实习。
校内实践基地：医用化学实验室、生理病理药理实验室、病原微生物寄生虫实训室、药剂和生药实训室、医学营养实验室。
原标题：云南经济管理学院医学营养专业介绍
