本专业将培养具有高度的社会责任感，良好的科学、文化素养，能适应社会、经济、科学技术发展需要，具有扎实的化学、生物学、食品工程和食品技术的专业基础知识，拥有解决工程技术问题的操作技能，具有较好的工程素养与创新创业能力，能从事食品生产技术管理、品质控制、检验检疫、产品研发、工程设计、教学及科研等工作的德、智、体、美、劳全面发展的工程技术人才。
