培养目标：本专业培养学生具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，着力培养“发展有后劲、创业有能力、上岗会动手、毕业能就业”的高素质应用型人才，能在农业、园艺管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
核心课程：植物学、植物生理学、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、园林树木栽培学、园艺植物育种学、园艺植物昆虫学、园艺植物病理学、园艺产品贮运加工学
