1.培养目标
本专业培养与社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美等方面全面发展，具有导游服务、旅行社产品设计与计调等职业技能，能从事导游服务、门市接待、旅游计调和旅游营销、旅行社管理及酒店管理等工作的高端技能型专门人才。
2.主要课程
开设的课程有：
专业课程：管理学、旅游学概论、导游基础知识、中国旅游地理、旅游心理学、河南导游基础知识、旅游法律法规、旅游景区服务与管理、旅游市场营销、旅游礼仪、导游业务、旅行社经营管理等。
技能课程：导游实训，旅行社计调实务、茶艺、餐饮服务、酒吧技能等。
3.专业教学团队
旅游管理专业教学团队是一批理论、实践能力较强的“双师素质”教师。本专业现有专任教师14人、兼职教师4人，专任教师均为双师型教师，所有教师均具备国家导游员资格；其中研究生以上学历8人；副教授3人；专业带头人1人；骨干教师9人。
4.实训条件
校内：旅游管理专业教学设施完备，设置形体礼仪实训室、导游3D模拟实训室、旅行社分组情景模拟实训室、茶艺实训室、多功能实训室、前厅模拟实训室、餐饮模拟实训室、酒水实训室等共占地1200平米，总价值达到260万元。
5.优势特色
本专业实行特色教育教学模式，包括①“一个中心，两个突出”，即以培养高素质技能型人才为中心，突出学生综合素质的培养，突出实践技能的培养。②确立了“校企融合、课证融合”的工学结合人才培养模式和“双证”教育模式。③实训教学方式多样化。
6.就业方向
毕业生就业率达到100%，就业方向主要是旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游规划策划机构、高星级酒店，如郑州豫行天下旅行社、新乡荧火旅行社、开元名都旗下全国5星级酒店、新乡旅游百事通等旅游类单位。
